Главная / Каталог рецептов / Закуски / Тарталетки / Тарталетки с кремом

Тарталетки с кремом

29.12.2015
Время приготовления: 2 ч.

С нежнейшим легким кремом и фруктами тарталетки получаются невероятно вкусными. Белковый крем придает особую воздушность тарталеткам и отлично сочетается с фруктами и ягодами.

Описание приготовления:

Нежные и невероятно вкусные тарталетки с кремом можно приготовить даже к обычному повседневному столу. Такое лакомство очень любят не только дети, но и даже искушенные взрослые гурманы. Украшать тарталетки можно любыми фруктами и ягодами по вашему вкусу. Смотрите, как приготовить тарталетки с кремом, и радуйте своих родных вкусными блюдами на праздничном (и не только) столе.

Назначение: На праздничный стол / День рождения / Новый Год / Рождество / Фуршет

Основной ингредиент: Фрукты / Молочные продукты / Тесто / Песочное тесто

Блюдо: Закуски / Тарталетки

Состав / Ингредиенты:

Мука 200 грамм
Белок 2 штуки
Сливочное масло 100 грамм
Сахарная пудра 100 грамм
Сахар 50 грамм
Вода 1/8 части
Лимонная кислота 1 грамм
Фрукты По вкусу

Количество порций 10

Как приготовить "Тарталетки с кремом"

1. Первым делом замешиваем тесто. Тарталетки можно купить уже готовые, но я предпочитаю готовить их сама. Делаю обычное классическое песочное тесто. Смешиваем белок с сахарной пудрой и размягченным сливочным маслом.

2. Добавляем постепенно муку, замешиваем тесто. Получается крошка. Теперь замешиваем руками, раскатываем и выкладываем в кексницы. Дно теста прокалываем вилкой и отправляем формочки с тестом запекаться в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут.