Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Корзиночки / Тарталетки с киви и кремом

Тарталетки с киви и кремом

AlenaPrika

20.04.2021
Время приготовления: 50 мин

Аппетитные песочные тарталетки с начинкой можно сделать и в домашних условиях за 50 минут. Вы можете наполнить их любым любимым кремом: сметанным, заварным, масляным и т.д., добавив нарезку киви.

Описание приготовления:

Красочные тарталетки с кремом придутся по вкусу всем. Особенно рады им будут дети, которые обожают такие сладости. Не забудьте заварить ароматный чай или кофе, созывая своих родных и друзей на вечерние посиделки.

Назначение: На полдник / На праздничный стол / Фуршет

Основной ингредиент: Фрукты / Киви / Мука

Блюдо: Выпечка / Корзиночки

Состав / Ингредиенты:

Киви 1 штука
Сметана 150 мл
Загуститель для сметаны 0,5 ч. ложки
Сахар 3 ст. ложки (2 ст.л. — в тесто и 1 ст.л. — в крем)
Яйцо куриное 2 штуки
Масло сливочное 80 грамм
Мука пшеничная 1,5-2 стакана
Соль 1 щепотка

Количество порций 3

Как приготовить "Тарталетки с киви и кремом"

Подготовьте указанные ингредиенты.

Слегка растопите сливочное масло, вбейте в него по одному куриные яйца, сразу же слегка взбивая, всыпьте 2 ст.л. сахарного песка и соль. Разрыхлитель добавлять не нужно. Тщательно перемешайте массу.

Всыпьте пшеничную муку и замесите плотное песочное тесто.

Накройте его пищевой пленкой и поместите на холод примерно на 20 минут.

Спустя указанное время извлеките тесто и выложите его по частям в формочки, заполняя их до середины. Руками распределите тесто по дну и бортики формочек. Разогрейте духовку до 180 градусов и поместите в нее формочки на 15-20 минут, не больше.

Готовые тарталетки извлеките и остудите.

Смешайте в пиале или креманке сметану, сахар и загуститель для сметаны или для сливок. По желанию можете добавить немного розового красителя или зеленого.