Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Закуски / Тарталетки / Тарталетки с камамбером

Тарталетки с камамбером

Приготовил : Alteredego

26.12.2011
Время приготовления: 40 мин

Рецепт приготовления тарталеток с камамбером. Тесто у тарталеток получается рассыпчатым, а в сочетании с начинкой необыкновенно вкусное.

Описание приготовления:

Для приготовления тарталеток по данному рецепту используются такие ингредиенты как: мука, яйца и сливочное масло. Для начинки хорошо подойдет камамбер.

Назначение: На завтрак / На полдник

Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Тесто

Блюдо: Выпечка / Закуски / Тарталетки

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Мука 200 Грамм
Сливочное масло 100 Грамм
Яйца 1 Штука
Яйца 2 Штуки (начинка)
Сливки 200 Миллилитров (начинка)
Соль 1 Щепотка
Камамбер 200 Грамм (начинка)

Количество порций 8

Калорийность

301 ккал

Калорийность

13 г

Белки

16 г

Жиры

17 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Тарталетки с камамбером"

1. Для тарталеток готовим рассыпчатое песочное тесто. Смешиваем с солью просеянную муку и добавляем кусочки охлажденного сливочного масла, посечь ножом до образования крошки. Добавляем яйцо, вымешиваем эластичное тесто. Ставим тесто в холодильник на тридцать минут, предварительно скатав его в шар и обернув пленкой. На пленке раскатываем охлажденное тесто в пласт толщиной три миллиметра. Формочки разложить на тесте, вырезаем, надавливая формочкой круги нужного диаметра.

2. Формы перевернуть и разровнять пальцами по внутренним стенкам тесто. Тесто накалываем вилкой. Формочки с тестом поставить одна в другую штук по три-четыре, и минут десять выпекать, температура сто восемьдесят градусов (тесто посветлеет и подсохнет). Для заливки смешиваем яйца со сливками.

3. Из духовки вынимаем формочки, кладем по три кубика камамбера (кубик размером полтора на полтора сантиметра) в каждую формочку.

4. Сливками с яйцом заливаем. Минут 10-15 выпекаем в разогретой духовке, температура сто восемьдесят градусов, чтобы начинка не загустела и стала золотистого цвета.

5. На решетке даем остыть и кладем на блюдо. Тарталетки готовы.

Оценить рецепт Тарталетки с камамбером

5.0 1

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Тарталетки с камамбером"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Рецепт ватрушек с картошкой
Пирог с джемом
Брокколи в сметанном соусе
Заливной творожный пирог с яблоками
Вегетарианская выпечка без яиц

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: