Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Корзиночки / Тарталетки с фруктами

Тарталетки с фруктами

Приготовил : Алексей Марчук

20.12.2015
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Тарталетки с фруктами – сладкие, насыщенные и в то же время легкие! Рекомендую приготовить!

Описание приготовления:

Расскажу, как приготовить тарталетки с фруктами в домашних условиях. Предварительно замесите тесто, поместите его в холодильник для застывания. Сформируйте тарталетки, выпекайте их в духовке. Тем временем приготовьте простой крем их желтков, молока и ванили. Наполните тарталетки кремом и украсьте любимыми свежими фруктами. Удачи!

Назначение: На праздничный стол / День рождения / 8 марта / Юбилей / Фуршет

Основной ингредиент: Тесто

Блюдо: Выпечка / Корзиночки

Состав / Ингредиенты:

Масло сливочное 175 Грамм
Сахар 75 Грамм
Мука 225 Грамм
Крахмал 25 Грамм (+ 1 ст.л. для крема)
Молоко 150 Миллилитров
Желтки 2 Штуки
Сахар 25 Грамм
Ванильный сахар 1 По вкусу
Фрукты 1 По вкусу (яблоки, виноград)

Количество порций 10

Калорийность

385 ккал

Калорийность

5 г

Белки

23 г

Жиры

39 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Тарталетки с фруктами"

В первую очередь приготовим тесто. Мягкое сливочное масло смешайте с крахмалом, сахаром и просеянной мукой. Замесите тесто, поместите его в холодильник на полчаса. Наполняем тестом формочки, не забываем проколоть тесто вилкой. Выпекаем тарталетки в духовке 10-12 минут, температура 200 градусов.

Выливаем в сотейник молоко, добавляем ванильный сахар по вкусу. Доводим массу практически до кипения. Параллельно взбейте желтки с сахаром до белого цвета, добавьте крахмал и продолжайте взбивать до однородности. Добавьте желтки в молоко, варите до загустения. Крем готов!