Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления бомбочек из сыра.
Яйца разбейте в глубокую тарелку и отделите желтки от белков. Белки хорошо взбейте миксером до образования пышной пены.
К белкам добавьте мелко натертый сыр.
Просейте 3 столовые ложки муки.
Хорошо перемешайте все ингредиенты.
Руками, смоченными в растительном масле сформируйте шарики небольшого размера.
В кастрюле с толстым дном хорошо разогрейте растительное масло, шарики обваляйте в муке, далее аккуратно выложите их в масло и жарьте до золотистого цвета.
Сырые шарики готовы. Приятного аппетита!