Сырники с клубникой
Сырники с клубничным соусом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
На завтрак, в качестве десерта или сладенького перекуса эти аппетитные сырнички будут очень кстати. Полезно, очень вкусно и совершенно несложно в процессе. Разве можно не взять рецепт на заметку?
Описание приготовления:
Расскажу вам пошагово, как приготовить сырники с клубничным соусом. Этот вариант чудесно подходит для лета, когда есть свежая ягода. Зимой же можно смело использовать варенье, например. Так как сироп достаточно сладкий, в тесто рекомендую добавлять не более 3 ложек сахара.Состав / Ингредиенты:
- Творог 450 грамм
- Мука 150 грамм (+ для панировки)
- Разрыхлитель 1 ч. ложка
- Соль 1/3 ч. ложки
- Сахар 2-3 ст. ложек
- Ванильный экстракт 1 ч. ложка
- Яйцо 2 штуки
- Растительное и сливочное масло 2 ст. ложки (для жарки)
- Клубника 350 грамм (для соуса)
- Сахар 200 грамм (для соуса)
- Лимон 1 штука (для соуса)
- Вода 2 ст. ложки (для соуса)
- Кукурузный крахмал 1 ст. ложка (для соуса)
Количество порций
8
Как приготовить "Сырники с клубничным соусом"
1
Творог протрите через сито и выложите в глубокую мисочку.
2
Вбейте яйца, добавьте сахар, ванильный экстракт и тщательно перемешайте. Можно использовать блендер.
3
Всыпьте просеянную муку, соль, разрыхлитель. Перемешайте. Тесто не должно быть слишком жидким!
4
Разделите творожное тесто на 8 частей. Скатайте в шарик и выложите в тарелку с мукой. Аккуратно обваляйте со всех сторон.
5
На сковороде соедините сливочное и растительное масло. Выкладывайте сырники на сковороду и жарьте до румяности.
6
А тем временем можно заняться соусом. Ягоду вымойте, обсушите и нарежьте на 2-4 части, в зависимости от размера. Соедините с сахаром в небольшом сотейнике и поставьте на огонь.
7
Через пару минут возьмите толкушку для картофеля и аккуратно разомните примерно половину ягод.
8
Добавьте цедру лимона и 1-2 ложки сока.
9
Варите соус около 5 минут. В стакане с водой разведите крахмал. Вылейте в сотейник.
10
Аккуратно перемешайте и через минутку можно снимать с огня.
Аппетитные и вкусные сырники с клубничным соусом можно подавать к столу.
Оценить рецепт Сырники с клубничным соусом
5.0
1
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Сырники - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов