мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Сяочи закуска



Приготовил:  
06.11.2017
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Сяочи — что-то вроде перекуса на скорую руку, это может быть сладкий перекус, солёный или острый. В каждой провинции Китая своя сяочи. У меня острая хрустящая рыба — сяочи провинции Сычуань.

Описание приготовления:

Сяочи — это китайская закуска. В каждой провинции Китая своя сяочи. У меня это острая хрустящая рыба с специях. Подойдёт любая мелкая рыбка: мойва, килька и т.д. Такая закуска отлично подойдёт к бокалу пива!


Назначение: На скорую руку
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты
Блюдо: Блюда в кляре / Острое / Соленое
География кухни: Китайская / Азиатская

Ингредиенты:

  • Рыба мелкая — 500 Грамм
  • Рисовое вино — 1 Ст. ложка
  • Кукурузный крахмал — 1 Ст. ложка
  • Соль — 1 Чайная ложка
  • Подсолнечное масло — 500 Миллилитров
  • Перец чили  — 1 Чайная ложка (молотый)
  • Перец сычуаньский  — 1 Чайная ложка (молотый)
  • Паприка молотая — 1 Чайная ложка

Количество порций: 4

Как приготовить "Сяочи закуска"

Сяочи закуска - фото шаг 1
Рыбу почистите, посолите, замаринуйте в рисовом вине.
Сяочи закуска - фото шаг 2
Добавьте крахмал, перемешайте.
Сяочи закуска - фото шаг 3
Обжарьте в кипящем масле до золотистого цвета.
Сяочи закуска - фото шаг 4
Смешайте специи, посыпьте рыбу.
Сяочи закуска - фото шаг 5
Подайте к столу! Приятного аппетита!

Оценить рецепт Сяочи закуска:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Традиционные классические рецепты салатов мировой кухни в одном месте - учимся готовить на Повар.ру
банановый торт со сгущенкой

Очень вкусные блюда приготовленные домашними поварами и экспертами кулинарии.
бануш гуцульский рецепт