Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Хлеб / Свекольный хлеб

Свекольный хлеб

Приготовил : Джулия Ветрина

19.01.2018
Время приготовления: 1 ч. 10 мин

В составе каких рецептов вы привыкли видеть свеклу? В салате, закуске, супах и гарнирах, даже в соусах, но в таком варианте я её не встречала. А ведь это оказалось по-настоящему вкусным! Читайте!

Описание приготовления:

Недавно я узнала о том, как приготовить свекольный хлеб. И мало того, что он и так яркий, так ещё одним из главных ингредиентов является сливочный сыр. Вы даже представить не можете, каким нежным получается вкус. Такая выпечка съедается сразу же, причём в качестве любого блюда (например, в виде бутербродов).

Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Овощи / Свекла / Тесто

Блюдо: Выпечка / Хлеб

География кухни: Американская

Состав / Ингредиенты:

Молоко 160 Миллилитров
Сливочное масло 50 Грамм
Яйцо 4 Штуки (1 шт - для сыра, 3 шт - в тесто)
Сливочный сыр 120 Грамм
Укроп 1-2 Штук
Мука пшеничная 200 Грамм (150 г - в тесто, 50 г - для сыра)
Мука пшеничная 120 Грамм (цельнозерновая)
Соль По вкусу
Разрыхлитель 1 Ст. ложка
Пюре 120 Грамм (из запечённой свеклы)

Количество порций 6

Как приготовить "Свекольный хлеб"

1. Для теста смешайте оба вида муки, разрыхлитель и чайную ложку соли.

2. Отдельно смешайте пюре с мягким маслом, яйцами и молоком.

3. Затем перемешайте свекольную массу с мучной до получения единой консистенции.

4. Теперь сделайте вторую массу. Мелко нашинкуйте укроп, а потом перемешайте его с яйцом, сыром, солью и мукой.

5. После этого самый сложный этап: выложите обе массы красиво в форму. Для этого выкладывайте большой ложкой то свекольную, то сливочную смесь, делая витиеватый узор.