Сезонные рецепты:
Мазюня
Сушеная редька в патоке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Сушеная редька в патоке — традиционное лакомство из русской кухни. Это полезное лакомство также известно под названием мазюня. На вкус редька в патоке получается сладковато-терпкой.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить сушеную редьку в патоке. Если редька имеет слишком горький ядреный вкус, то предварительно ее можно замочить в холодной воде на полчаса. Затем слить воду и обсушить ломтики. По желанию можно добавить для аромата сушеный имбирь, мускатный орех или корицу для аромата. Редьку можно мазать на хлеб или есть просто так, ложкой.Состав / Ингредиенты:
- Редька 2-3 штук
- Патока светлая 1/2 стакана
Количество порций
4
Как приготовить "Сушеная редька в патоке"
Подготовьте все ингредиенты.
Редьку тщательно помойте, очистите от кожуры. Нарежьте на тонкие кружочки.
Выложите нарезанную редьку в один слой на решетку сушилки. Сушите редьку 7-9 часов до полной готовности.
Полностью готовые сушеные ломтики редьки должны ломаться с хрустом.
Измельчите сушеную редьку в кофемолке или блендере.
Добавьте светлую патоку. Хорошенько все перемешайте. Консистенция должна получиться достаточно густой.
Переложите в чистую баночку. Сушеная редька в патоке готова, приятного вам аппетита!
Оценить рецепт Сушеная редька в патоке
5.0
4
Похожие рецепты:
Десерты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов