Суфле из яблок с желатином
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Приготовить суфле из яблок с желатином в домашних условиях? Нет ничего проще! Быстрый и очень качественный рецепт, который мне рассказал повар фешенебельного ресторана. Так что рецепт - что надо!
Описание приготовления:
Мне кажется, что такой рецепт приготовления суфле из яблок с желатином придется по вкусу всем любителям нежных и легких десертов, в холодном виде, да с шариком мороженого - просто объедение! Но, кстати, этот классический рецепт суфле из яблок с желатином приемлет вариации, вы можете использовать его как начинку для пирогов и тортов, просто вместо того, чтобы спрятать его в формочках в холодильник, начинайте промазывать коржи. Удачи!Ингредиенты:
- Яичные желтки — 6 Штук
- Сливки — 400 Миллилитров
- Молоко — 200 Миллилитров
- Желатин — 20 Грамм
- Яблоки — 4 Штуки
- Лайм — 1 Штука
- Сахар — 150 Грамм
Количество порций: 3-4
Как приготовить "Суфле из яблок с желатином"
1. Яблоки очищаем от кожуры и семечек. Нарезаем дольками, поливаем соком лайма, отправляем в морозилку. Желатин разводим в 50 мл холодной воды.
2. В кастрюле смешаем половину сливок и половину сахара, а молоко вливаем все. Доводим почти до кипения.
3. Желтки взбиваем с оставшимся сахаром, вводим в молочную смесь. Сюда же - разбухший желатин. Варим такой крем еще примерно пять минут.
4. Яблоки достаем из морозилки и взбиваем в блендере. Те, кто любит покислее, могут добавить половинку лайма вместе с цедрой.
5. Оставшуюся половину сливок взбиваем в пышную пену, смешиваем яблочную крошку, взбитые сливки и крем.
6. Заливаем в одну большую форму или в маленькие. Помещаем в холодильник, пока не застынет. Потом можно перевернуть и вынуть из формочек. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Суфле из яблок с желатином:
5
средняя оценка: 5.0, всего
голосов: 4
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Безалкогольный глинтвейн
Желе из киви
Кофейно-грушевый тарт
Гуакамоле с сыром
Салат с грудинкой
Безалкогольный глинтвейн
Желе из киви
Кофейно-грушевый тарт
Гуакамоле с сыром
Салат с грудинкой
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Суфле - лучшие 10 рецептов
Рассылка новых рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
