Суфле из белого шоколада
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Суфле из белого шоколада — изысканное французское лакомство с нежным вкусом и консистенцией. Готовить просто, делюсь рецептом!
Описание приготовления:
Суфле из белого шоколада, согласитесь, это звучит само по себе уже вкусно. Готовить очень просто, смотрите пошаговый рецепт и балуйте себя вкусным десертом. Суфле можно подавать просто так, а можно украсить ягодами и фруктами.Состав / Ингредиенты:
- Сахар 75 грамм
- Яйца 3 штуки
- Пакетик ванильного сахара 1 штука
- Молоко 250 мл
- Мука 40 грамм
- Белый шоколад 170 грамм
- Соль 1 щепотка
Количество порций
8
Калорийность
266 ккал
Калорийность
15 г
Белки
6 г
Жиры
28 г
Углеводы
Как приготовить "Суфле из белого шоколада"
Подготовьте ингредиенты.
Отделите белки и желтки трех яиц в разную посуду.
Взбейте желтки с половиной сахара, постепенно введите всю муку продолжая взбивать.
Нагрейте молоко и влейте его к желткам.
Нагрейте желтково-молочную смесь при постоянном помешивании до загустения. Снимите с огня как только масса загустеет.
Добавьте половину шоколада.
Вмешайте шоколад до однородного состояния, охладите.
Взбейте белки с щепоткой соли и с оставшимся сахаром в стойкую пену.
Добавьте к белкам желтковую массу.
Аккуратно смешайте белковую и желтковую массы, добавив порезанную на мелкие кусочки вторую половину шоколада.
Подготовьте формы для запекания, которые предварительно смажьте сливочным маслом и посыпьте сахарным песком.
Заполните формы подготовленной массой, но не до конца, так как в процессе выпечки она увеличится в размерах. Выпекайте 20 минут при температуре 200 градусов, следите за готовностью, суфле не должно пережариться.
Суфле сначала будет с большой "шапочкой", которая потом опадет, но это нормально. Можно подавать суфле присыпав сахарной пудрой, украсив свежими ягодами или фруктами. Нежный и вкусный десерт готов, зовите домашних лакомиться.
Оценить рецепт Суфле из белого шоколада
5.0
3
Похожие рецепты:
Конфеты "Суфле"
Шоколадное суфле
Шоколадное суфле с какао
Шоколадное суфле для торта
Шоколадное суфле без выпечки
Суфле из черного шоколада
Десерт "Полосатое суфле"
Шоколадный десерт "Гормон счастья"
Муссовый десерт на белом шоколаде с клубникой
Шоколадные пирожные с орехами и суфле
Торт "Шоколадное птичье молоко"
Шоколадный мусс для торта
Комментарии :
Илона Александровна 
24.06.2020 19:46
Мне подарили белый шоколад стружкой, типа джанаби, и теперь я фанат белого шоколада, смотрю все рецепты с белым и стараюсь готовить с ним. И по этому рецепту тоже очень вкусно получилось, только я чуть меньше белого растопила, а внутрь формочек добавила кусочек молочного шоколада, перед запеканием.
Десерты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ