Главная / Каталог рецептов / Шоколад / Шоколадный десерт "Гормон счастья"

Шоколадный десерт "Гормон счастья"



Приготовил :  
27.12.2017
Время приготовления: 8 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Любители шоколада, десерт точно для нас! Я, признаюсь, тоже не смогу спокойно отреагировать даже на запах темного шоколада! "Гормон счастья" нельзя съесть сразу много, но им можно наслаждаться долго.

Описание приготовления:

Мало того, что шоколад очень вкусный, так он еще и полезен для здоровья. Правда, одно огорчение - есть его нужно в меру. Говорят, что 15% женщин едят шоколад каждый день. А люди, которые съедают в день по 40 граммов шоколада в течение 2-3 недель, могут понизить уровень гормона стресса - кортизола!
С удовольствием посвящаю вас в тайну, как приготовить шоколадный десерт "Гормон счастья". Я решила подать его порционно, чтобы каждый мог насладиться своим кусочком счастья. А вы можете сами решить, какой большой порция будет у каждого дегустатора. Готовьте с удовольствием!



Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Шоколад
Блюдо: Десерты / Сладкое

Ингредиенты:

  • Шоколад темный  — 180 Грамм (57% какао)
  • Сливки 33%  — 50 Миллилитров
  • Сгущенное молоко  — 2 Ст. ложки (или мед, или инвертный сироп)
  • Масло сливочное  — 50 Грамм
  • Коньяк  — 1 Ст. ложка
  • Вишня  — 10-12 Штук (без косточек, свежемороженная)
  • Бисквитная крошка  — 50 Грамм (или бисквитное печенье)
  • Кокосовая стружка  — 2 Ст. ложки

Количество порций: 6

Как приготовить "Шоколадный десерт "Гормон счастья""

Шоколадный десерт "Гормон счастья" - фото шаг 1
Подготовьте необходимые продукты. Свежезамороженную вишню размораживайте при комнатной температуре, дайте стечь на сито. Масло заранее достаньте из холодильника, оно должно стать комнатной температуры. Бисквитную крошку соедините с измельченной кокосовой крошкой.
Шоколадный десерт "Гормон счастья" - фото шаг 2
Формочки для кексов выстелите пищевой пленкой, на дно насыпьте слой бисквитно-кокосовой крошки.
Шоколадный десерт "Гормон счастья" - фото шаг 3
В кастрюльке с двойным дном соедините сливки, кусочки шоколада и сгущенное молоко. Нагрейте почти до кипения, постоянно помешивая, и снимите с огня.
Шоколадный десерт "Гормон счастья" - фото шаг 4
Добавьте сливочное масло и для аромата влейте коньяк. Если готовите для детей, то коньяк не добавляйте.
Шоколадный десерт "Гормон счастья" - фото шаг 5
Добавьте вишню, перемешайте.
Шоколадный десерт "Гормон счастья" - фото шаг 6
Вылейте шоколадную смесь на бисквитную крошку, сверху посыпьте оставшейся, немного прижмите. После дегустации я поняла, что оптимально для нашей семьи будет наполнять формочки наполовину. Поставьте десерт в морозильник на ночь для стабилизации.
Шоколадный десерт "Гормон счастья" - фото шаг 7
А утром с чашечкой чая или кофе наслаждайтесь каждой ложечкой счастья!

Оценить рецепт Шоколадный десерт "Гормон счастья":

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Полина 23.12.2019 18:05 «Ответить

Вкусняшка! Спасибо, у нас вся семья обожает шоколад, поэтому одной порции оказалось маловато :laugh:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Руслана 19.02.2019 05:20 «Ответить

Десерт не только на вкус, но и глаз порадовал :smile:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Рогнеда 15.02.2019 21:10 «Ответить

Как же вкусно получилось! Правда много не съешь, но гармон счастья правда вырабатывается :laugh: Спасибо!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Вика Василенко 28.12.2017 15:20 «Ответить

Ммм, какая вкуснота!!! Даша, отличный десертик!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Дарья Вакулова АВТОР 28.12.2017 18:55 «Ответить

Вика, спасибо! Десерт - просто мечта шокоголика :)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Тысячи рецептов блюд из рыбы и морепродуктов на сайте Povar.ru
простые торты

Какие соусы подойдут для птицы? Кулинарная энциклопедия на сайте Повар.ру
заготовка малины
Горячие блюда
Спагетти  Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Омлет  Паста  Яичница  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет  Салат Гнездо глухаря  Салат Нежность 
Закуски
Бутерброды  Канапе  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма  Сэндвич  Тартар 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски  Халва 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Заправки для салатов  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица  Кетчуп  Васаби  Томатная паста  Соус для пиццы 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Аджика