Стрелки чеснока жареные
Стрелки чеснока
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Иногда я жалею, что у меня нет своего огорода, хотя бы маленького. Но родственники благородно делятся со мной свежими овощами. Иногда я получаю необычные экземпляры и делаю новые блюда, как это.
Описание приготовления:
Если вы поклонник вариаций блюд "по-корейски", то этот рецепт вам понравится. Острый вкус с хрустящей структурой подойдёт для вегетарианского питания. Узнайте о том, как приготовить стрелки чеснока. Они сами по себе имеют пикантный оттенок, который важно подчеркнуть и дополнить.Состав / Ингредиенты:
- Стрелки чеснока 500 грамм
- Растительное масло 70 мл
- Соевый соус 50 мл
- Перец острый 1 штука
- Гвоздика сухая 8 штук
- Кунжут 10 грамм
- Уксус 1 ст. ложка
- Сахар 0,5 ч. ложки
- Кориандр 1 ч. ложка
- Черный молотый перец 0,25 ч. ложки
Количество порций
4
Как приготовить "Стрелки чеснока"
Чесночные стрелки промойте. Удалите соцветия, а сами ростки нарежьте кусочками в 4 см.
В ступке перетрите кориандр, мелко нарезанный перец и гвоздику.
В посуде с толстым дном разогрейте масло. Обжарьте в ней специи 10 секунд, помешивая.
Затем на огонь добавьте стрелки чеснока. Жарьте их до мягкости, около 10 минут. Не забывайте мешать.
Потом добавьте сахар и соевый соус. Обжарьте чеснок до тёмно-зелёного цвета.
В конце добавьте уксус и кунжут. Блюдо выключите и перемешайте. Уберите его остывать. А потом переложите в контейнер.
Закройте контейнер крышкой и уберите его в холодильник. Дайте закуске настояться 4-10 часов. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Стрелки чеснока
3.0
2
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Наталия Заяц(Романова) 
07.07.2025 12:05
Готовила по рецепту, в конце добавила сметану , так делала моя бабушка. Очень акусно- советую готовить в сезон.
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов