Стейк из семги на углях
Стейк из семги на мангале
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Что может быть вкуснее запеченной сочной рыбы с ароматом дымка? Если вы также находите это блюдо аппетитным, тогда рецепт приготовления стейка из семги на мангале вам просто необходим.
Описание приготовления:
1. Рыбу первым делом нужно вымыть и хорошо обсушить бумажным полотенцем.2. В глубокой мисочке соединить оливковое масло (в рецепт приготовления стейка из семги на мангале лучше использовать масло хорошего качества) и соевый соус.
3. Добавить в маринад немного сахара. Если есть коричневый сахар, то он подойдет лучше всего.
4. Небольшой кусочек корня имбиря очистить и натереть на мелкой терке.
5. Тщательно перемешать маринад и отправить в него стейки. Как следует окунуть их, чтобы маринад покрыл каждый кусочек рыбы.
6. Выжать сок из апельсина и вылить его сверху.
7. Накрыть мисочку пищевой пленкой и отправить в холодильник минимум на 30-45 минут, чтобы семга пропиталась.
8. Важно понимать, как сделать стейк из семги на мангале сочным и не пересушить рыбу. Для этого нужно тщательно следить за огнем и жарить не более 5 минут с каждой стороны.
Подавать такие стейки лучше с зеленью и овощами, можно взбрызнуть соком лимона перед подачей и дополнить щепоткой черного молотого перца для пикантности вкуса.
Состав / Ингредиенты:
- Стейк семги 4 штуки
- Сок апельсина 100 мл
- Соевый соус 1 ст. ложка
- Оливковое масло 4 ст. ложки
- Имбирь 1 ч. ложка
- Сахар 1 ч. ложка
Количество порций
4
Калорийность
392 ккал
Калорийность
1 г
Белки
37 г
Жиры
13 г
Углеводы
Оценить рецепт Стейк из семги на мангале
4.0
2
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов