Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Семга на углях

Семга на углях

Приготовил : Dashuta

03.12.2013
Время приготовления: 45 мин

Самый простой, легкий и вкусный способ приготовления семги - это запечь ее на углях на свежем воздухе, здесь вам и хорошее настроение, и отличная компания, и невероятно вкусная еда, все вместе.

Описание приготовления:

Этот простой рецепт семги на углях я предлагаю специально для всех любителей пикников на открытом воздухе, таких же как и я. Мы довольно часто всей семьей выбираемся на природу и готовим что-нибудь вкусненькое на мангале, ведь согласитесь, что еда, приготовленная таким способом гораздо вкуснее, чем сделанная на плите. А этот рецепт приготовления семги на углях является одним из моих любимейший благодаря его легкости и простоте, потому что лично я не люблю, когда к этой благородной рыбке примешивается вкус какого-либо маринада, ведь в этом случае природный вкус семги становится менее ярким. На мой взгляд, все что нам здесь надо - это лимончик, соль, оливковое масло и немного майорана, как говорится, все гениальное - просто, и не стоит ничего мудрить. Поэтому сейчас я расскажу вам, как приготовить семгу на углях, а вы, пока погода еще позволяет, обязательно попробуйте сделать рыбку по этому рецепту, надеюсь, что он вам понравится.

Назначение: На природу

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Семга

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Лимон 0,5 Штуки
Масло оливковое 1/4 Стакана
Лук репчатый 1 Штука
Морская соль 1 Щепотка
Майоран 1 Щепотка
Стейки семги 2 Штуки (600 грамм)

Количество порций 2

Как приготовить "Семга на углях"

Для начала чистим репчатый лук и нарезаем его кольцами, лимон промываем под холодной водой.

Стейки семги очищаем от чешуи и промываем под холодной водой, затем высушиваем их при помощи бумажного полотенца.

Складываем семгу в миску, солим и приправляем майораном, добавляем оливковое масло и нарезанный лук и поливаем соком половины лимона. Перемешиваем и оставляем на пол часа пропитаться.

Выкладываем семгу на решетку, по бакам выкладываем лук, обжариваем с каждой стороны по 5-6 минут. Вот и все! Наша вкуснейшая рыбка готова, и можем приступать к дегустации. Приятного всем аппетита!

Оценить рецепт Семга на углях

4.0 5

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Семга на углях"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Креветки с ананасами
Салат "Цезарь" с креветками
Салат с креветками и фасолью
Салат из печени трески с фасолью
Рыбный суп с креветками

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: