Сезонные рецепты:
Паста с тунцом в сливочном соусе
Соус тунцовый
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Замечательный рыбный соус понравится всем вашим друзьям и близким без исключения. Подавайте его к салатам, поджаренным тостам, сухарикам, гренкам и т.д. Соус готовится за считанные минуты. Пробуйте!
Описание приготовления:
Тунцовый соус можно приготовить заранее и охладить в холодильнике перед подачей. Желательно его поместить в закрытую емкость, так как остальные продукты могут впитать в себя рыбный аромат.Состав / Ингредиенты:
- Тунец (консервы) 1 штука
- Яйцо 1 штука
- Масло растительное 100 мл
- Соль 2 щепотки
- Сок лимона 1/2 ч. ложки
- Горчица 1/4 ч. ложки
- Перец черный молотый 2 щепотки
Количество порций
2
Калорийность
506 ккал
Калорийность
9 г
Белки
52 г
Жиры
1 г
Углеводы
Как приготовить "Соус тунцовый"
Подготовьте указанные ингредиенты. Используйте стружку тунца или тунца в масле.
В глубокую емкость для погружного блендера вбейте куриное яйцо. Всыпьте соль, молотый черный перец, сухую горчицу и влейте лимонный сок.
Влейте растительное масло без аромата, желательно — рафинированное.
Поместите чашу блендера прямо на желток и начните измельчать, не отрывая блендер от дна. Вам понадобится примерно 1 минута, чтобы соус начал густеть. Как только это произойдет, слегка приподнимите венчик и дальше взбивайте.
Выложите стружку тунца в емкость. Если вы приобрели кусочки тунца в масле, то сначала отпюрируйте их вилкой, удаляя косточки. Взбейте еще раз блендером 1-2 минуты.
Выложите в соусник приготовленный соус и охладите. Подайте к столу с хлебной нарезкой, салатом и т.д.
Оценить рецепт Соус тунцовый
5.0
1
Похожие рецепты:
Соусы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов