Подготовьте все ингредиенты.
Яблоки нарежьте небольшими кубиками, добавьте 2 ст.л. сахара, измельченные орехи и перемешайте. Начинка готова.
Тесто раскатайте в форме прямоугольника, нарежьте на квадраты желаемого размера и по центру выложите начинку.
Края соедините как на фото и хорошо защипните, я еще немного вдавливаю центр внутрь, чтобы тесто точно не разошлось в процессе выпекания.
Переложите слойки на смазанный маслом противень и смажьте желтком. Оставшийся сахар соедините с корицей и посыпьте конвертики сверху. Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов около 25 минут.
Слойки с яблоками и орехами готовы. Приятного аппетита!