Картофель необходимо помыть, очистить и тонко нарезать ножом на пластин, можно для нарезки воспользоваться овощечисткой. Добавьте соль, масло и перец. Перемешайте.
Сыр натрите на средней терке, чеснок пропустите через пресс. Картошку с сырной начинкой тщательно перемешайте.
В силиконовые формочки для кексов выложите картофель стопочкой. Отправьте в духовку при 180 градусах на 20-25 мин.
Готовый картофель переверните из формочки на тарелку.