Слабосоленая семга
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Расскажу как приготовить слабосолёную сёмгу. Рыба получается невероятно вкусной и нежной. Главное — внимательно следуйте рецепту и у вас обязательно всё получится!
Описание приготовления:
Вкуснейшая сёмга по этому рецепту будет хороша не только как самостоятельная закуска. Её можно использовать при приготовлении самых разнообразных блюд от выпечки и салатов, до приготовления суши и роллов. Деликатесная сёмга является относительно доступным продуктом и в качестве засолки она просто великолепна! Конечно её не трудно купить практически в любом магазине, но своя будет намного вкуснее, да и дешевле. Попробуйте!Состав / Ингредиенты:
- Филе семги 1 кг
- Соль 3 ст. ложки
- Сахар 1 ст. ложка
- Перец черный молотый 1,5 ч. ложки
- Цедра лимона 1 штука
Количество порций
10
Калорийность
124 ккал
Калорийность
17 г
Белки
5 г
Жиры
3 г
Углеводы
Как приготовить "Слабосоленая семга"
Подготовьте все ингредиенты. Рыбу промойте и обсушите. Удобнее её будет приготовить, пока филе слегка подморожено.
При помощи пинцета удалите аккуратно все косточки, а затем разрежьте филе на 3-4 части.
Соедините соль, сахар и цедру лимона. Натрите рыбу со всех сторон.
Переложите кусочки в целлофановый пакет, сложив их друг на друга.
Завяжите и уберите в холодильник на 10-12 часов.
Затем промойте рыбу под проточной водой, чтобы убрать излишки соли и деликатес готов. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Слабосоленая семга
5.0
12
Похожие рецепты:
Семга малосольная
Семга малосольная в домашних условиях
Мусс из слабосоленой семги
Сухой способ посола семги
Засолка красной рыбы с лимоном
Посол мороженой красной рыбы
Горбуша малосольная "Под семгу"
Семга в сливочно-чесночном соусе
Салат из семги с сыром
Карпаччо из семги
Салат "Русский" с семгой
Сэндвич с семгой
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
Видео рецепты, кулинарные книги и многое другое на сайте Повар.ру
курица в горшочке рецепт с фото
Кулинарная энциклопедия, видео рецепты и многое другое на проекте Povar.ru
пирог из творога в мультиварке рецепты с фото
курица в горшочке рецепт с фото
Кулинарная энциклопедия, видео рецепты и многое другое на проекте Povar.ru
пирог из творога в мультиварке рецепты с фото