Главная / Каталог рецептов / Овощи / Капуста / Фрукты / Яблоки / Молочные продукты / Сметана / Синяя капуста

Синяя капуста

Приготовил : Наталья Польщак

24.07.2017
Время приготовления: 15 мин

Витаминный, вкусный и освежающий салат, который делаю по рецепту, как приготовить синюю капусту. Подавайте салат сразу после приготовления к гарниру из картофеля, каши или ешьте без гарнира.

Описание приготовления:

Простой салатик из свежей синей капусты с яблоком, луком и голубым сыром. Вы можете заправить его сметаной, йогуртом или майонезом. Готовится блюдо всего за 15-20 минут. Вы можете сделать такой на скорую руку в качестве дополнения к ужину или как основное блюдо.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Фрукты / Яблоки / Молочные продукты / Сметана
Блюдо: Салаты
Диета: Вегетарианское питание / ПП рецепты

Ингредиенты:

Сметана — 0,5 Стакана
Сок лимона — 2 Чайных ложки
Сахарный песок — 1 Чайная ложка
Соль — По вкусу
Черный молотый перец — По вкусу
Укроп — 3 Штуки (веточки)
Синяя капуста — 0,5 Штуки
Яблоко зеленое — 1 Штука
Лук красный — 0,5 Штуки
Голубой сыр — 2 Ст. ложки

Количество порций: 4

Как приготовить "Синяя капуста"

Смешайте сметану, сок лимона, по вкусу морскую соль и молотый перец, чайную ложку сахара.

Вымойте капусту, яблоки и зелень, капусту нарежьте тонко, яблоки разрежьте пополам, затем удалите семена и нарежьте тонкими брусочками. Красный лук нарежьте тонкими полукольцами, мелко нарежьте укроп.

Выложите подготовленные продукты в миску, заправьте и перемешайте. Украсьте салат голубым сыром и сразу подавайте к столу.