Главная / Каталог рецептов / Салаты / Шведский салат с сельдью

Шведский салат с сельдью

23.06.2021
Время приготовления: 30 мин

Сегодня у нас один из самых популярных салатов в Швеции — с сельдью и свеклой. Закуска сытная и очень вкусная. А также альтернатива нашему любимому салату "Сельдь под шубой". Подойдет и на праздник.

Описание приготовления:

Готовится шведский салат с сельдью просто и быстро, если заранее отварить картофель и свеклу. Салат можно не солить, при желании добавьте немного черного молотого перца. Сметану берите любой жирности. Все ингредиенты салата хорошо сочетаются и дополняют друг друга.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Сельдь

Блюдо: Салаты

География кухни: Шведская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Филе соленой сельди 300 грамм
Свекла 1 штука (средняя)
Картофель 2 штуки
Лук репчатый 1 штука
Огурец свежий 1 штука
Укроп 10 грамм
Сметана 60 грамм
Мед 1 ч. ложка
Лимонный сок По вкусу

Количество порций 3

Как приготовить "Шведский салат с сельдью"

Подготовьте ингредиенты для приготовления шведского салата с сельдью.

Репчатый лук и огурец мелко нарежьте. Выложите в салатник.

Картофель сварите в кожуре, охладите, очистите и нарежьте мелкими кубиками.

Филе сельди нарежьте кубиками. Добавьте в салат.

Свеклу сварите, охладите, очистите и нарежьте кубиками. Укроп мелко нарежьте.

Приготовьте заправку для салата. В миску выложите сметану, добавьте жидкий мёд и лимонный сок по вкусу. Перемешайте эти ингредиенты до однородной консистенции.