Главная / Каталог рецептов / Салаты / Датский салат из сельди

Датский салат из сельди

Приготовил : Яна Горностаева

11.01.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Датская кухня отличается вкусными и сытными блюдами. Не стал исключением и салат из сельди. Эта рыба очень популярна в Дании, ведь там ее включают в большинство холодных закусок и салатов.

Описание приготовления:

Если вы любите вкусные и сытные салаты, то вариант этого рыбного вам обязательно придется по вкусу. Чтобы приготовить такое блюдо, вам понадобятся распространенные ингредиенты. Особых кулинарных навыков не потребуется, а вот результат превысит все ожидания. Чтобы узнать, как приготовить датский салат из сельди, прочтите этот рецепт.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Сельдь

Блюдо: Салаты

География кухни: Датская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Сельдь малосольная 200 Грамм
Яблоко кисло-сладкое 1/2 Штуки
Картофель 2 Штуки
Лук репчатый 1/2 Штуки
Яйцо 1 Штука
Масло оливковое 1 Ст. ложка
Сливки 1 Ст. ложка
Уксус яблочный 1 Ст. ложка
Сахар 1 Чайная ложка
Горчица 1 Чайная ложка
Перец черный молотый, соль По вкусу

Количество порций 1

Как приготовить "Датский салат из сельди"

Вымойте и отварите картофель в мундире. Остудите его, очистите и нарежьте кубиками. Сельдь разделайте, филе нарежьте кусочками. Яблоко очистите от кожуры, удалите сердцевинку и нарежьте кусочками.

Яйцо отварите вкрутую, отделите белок от желтка. Нарежьте его и очищенный лук мелкими кубиками. Половинку рубленого лука оставьте для украшения. Также приготовьте заправку. Для этого смешайте оливковое масло со сливками, уксусом, сахаром, горчицей.

Перемешайте в миске все подготовленные ингредиенты, предварительно посолив и поперчив их. Заправьте салат соусом, выложите его на блюдо. Посыпьте салат рубленым луком и украсьте по желанию зеленью.

Оценить рецепт Датский салат из сельди