Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Блины / Блюда с начинкой / Шоколадные блины с творожной начинкой

Шоколадные блины с творожной начинкой

Приготовил : Лорик Трюм

23.01.2024
Время приготовления: 55 мин

Надоели обычные блины или просто хочется как-то их разнообразить? Тогда этот рецепт для вас! Добавьте в тесто какао, чуть больше сахара, заверните начинку из творога и отличные блины на вашем столе!

Описание приготовления:

Тесто на блины должно получиться как жидкая сметана. Творог для начинки берите жирный, мягкий и желательно не водянистый. Если творог очень влажный, влейте меньше сливок.

Назначение: На завтрак / На полдник / На праздничный стол / Масленица

Основной ингредиент: Мука / Шоколад

Блюдо: Выпечка / Блины / Блюда с начинкой

Состав / Ингредиенты:

Молоко 1 Стакан
Сахар 4 Ст. ложки (2 ст.л. — в тесто, 2 ст.л. — в начинку)
Творог 200 Грамм (высокой жирности)
Сливки 4 Ст. ложки (20-25% жирности)
Разрыхлитель 1 Чайная ложка
Яйца 2 Штуки
Ванильный сахар 10 Грамм
Какао 3 Чайных ложки
Мука 1.5 Стакана
Масло растительное 50 Миллилитров (без запаха и вкуса, плюс 2 ст.л. для смазывания формы)

Количество порций 4

Калорийность

265 ккал

Калорийность

5 г

Белки

21 г

Жиры

18 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Шоколадные блины с творожной начинкой"

Шоколадные блины с творожной начинкой - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления шоколадных блинов с творожной начинкой.

Шоколадные блины с творожной начинкой - фото шаг 2

Молоко немного подогрейте, добавьте соль, сахар, растительное масло, ванильный сахар и вбейте яйца. Все хорошо перемешайте до однородности.

Шоколадные блины с творожной начинкой - фото шаг 3

Смешайте муку, какао и разрыхлитель, просейте в молочную массу. Все хорошо перемешайте до однородного теста и дайте постоять 15 минут.

Шоколадные блины с творожной начинкой - фото шаг 4

Сковороду разогрейте на медленном огне, смажьте растительным маслом и налейте часть теста, распределив в тонкий блин. Выпекайте с двух сторон до готовности и снимите со сковороды. Испеките так все блины.