Главная / Каталог рецептов / Десерты / Шоколадное семифредо

Шоколадное семифредо

Приготовил : Galina.budanova

10.02.2022
Время приготовления: 4 дн. 16 ч. 0 мин

Семифредо — это итальянский десерт, переводится как "наполовину замороженный". На самом деле он замораживается полностью как мороженое. Но все же это не мороженое, это самостоятельный десерт.

Описание приготовления:

Не знаете, что приготовить на десерт к праздничному столу? Тогда приготовьте семифредо, это очень просто, а его вид и вкус порадует всех, даже тех, кто не очень любит сладкое. Очень хорошо шоколадное семифредо сочетается с чашечкой кофе. Рецепт очень простой, остальное за вас сделает морозильная камера.

Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Молочные продукты / Шоколад / Сливки

Блюдо: Десерты

География кухни: Итальянская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Орехи 100-150 Грамм (любые, по желанию)
Шоколад 300 Грамм (200 грамм темного шоколада, 100 грамм молочного шоколада)
Яйца 4 Штуки
Сливки 200 Грамм (32-35% жирности)
Сахар 100 Грамм
Ванильный экстракт 1 Чайная ложка

Количество порций 12

Калорийность

357 ккал

Калорийность

17 г

Белки

13 г

Жиры

32 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Шоколадное семифредо"

Подготовьте ингредиенты.

Взбейте сахар с яйцами до пышной массы.

Шоколад поломайте на дольки, растопите на "водяной бане" или в микроволновой печи короткими импульсами за несколько приемов.

Взбейте сливки до плотной пышной массы, добавьте сюда же взбитые с сахаром яйца.

Выложите шоколадную массу.

Взбейте до однородности, добавьте ванильный экстракт и ядра орехов по желанию.

Застелите форму пищевой пленкой.

Выложите шоколадную массу, накройте концами пищевой пленки "до контакта". Поставьте в морозильную камеру до полного застывания на 8-12 часов.

Выложите готовое семифредо на блюдо.

Украсьте семифредо по своему желанию: тертым шоколадом, орехами, свежими или замороженными ягодами. Режьте десерт на порции и подавайте к столу, это очень вкусно!

Оценить рецепт Шоколадное семифредо