Главная / Каталог рецептов / Десерты / Мороженое / Кофейный семифреддо

Кофейный семифреддо

Приготовил : Алла

22.01.2019
Время приготовления: 13 ч. 0 мин

Рецепт для тех, кто дня не может прожить без кофе и любит замороженные десерты. Кофейный семифреддо – прекрасный десерт для завершения трапезы. Смотрите как приготовить!

Описание приготовления:

Семифреддо можно приготовить легко. Главное - следовать рецепту, а уж разнообразить ваш стол помогут различные варианты такого угощения, например, дополнив фруктами или ягодами.

Основной ингредиент: Молочные продукты / Яйца / Сливки

Блюдо: Десерты / Мороженое

География кухни: Итальянская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Яйцо 6 Штук
Сливки 250 Грамм
Сахар 100 Грамм
Кофе с сахаром 150 Миллилитров

Количество порций 6

Калорийность

150 ккал

Калорийность

8 г

Белки

5 г

Жиры

14 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Кофейный семифреддо"

1. Желтки отделите от белков и взбейте с сахаром до пышной светлой массы.

2. Взбейте сливки, добавьте в яичную смесь, перемешивая снизу вверх. Разделите массу на две части.

3. Приготовьте кофе с сахаром и дайте остыть.

4. К одной половине сливочной смеси добавьте кофе, перемешайте.

5. Эту смесь переложите в миску, покрытую пищевой пленкой и поставьте в морозилку, минимум на 6 часов. Вторую часть смеси (без кофе) тоже выложите в миску с пищевой пленкой и поставьте на полку в холодильник.

6. Затем смесь без кофе выложите на замерзшую смесь с кофе и снова поставьте в морозилку, минимум на 6 часов.

7. Украсьте кофейный семифреддо по своему вкусу, поставьте в морозилку, а за 10 минут до подачи на стол дайте десерту постоять при комнатной температуре. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Кофейный семифреддо