Щипс



Приготовил :  
06.09.2019
Время приготовления: 25 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Если вы любите первые блюда, обязательно советую попробовать щипс. Этот густой бульон с ароматным острым маслом станет отличным вариантом обеда. Не боитесь экспериментов? Тогда запоминайте рецепт!

Описание приготовления:

Основой щипса будет бульон. Его можно сварить заранее, на основе мяса, курицы или овощей. Особенность этого блюда в остром масле, которым дополняют щипс перед подачей. Но если вы не любите острое, смело замените чили перец сладкой паприкой.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мука
Блюдо: Супы / Бульоны
География кухни: Кавказская

Ингредиенты:

  • Бульон  — 1.5 Литра
  • Мука  — 100 Грамм
  • Луковица  — 1 Штука
  • Растительное масло  — 100 Миллилитров
  • Специи  — По вкусу (кориандр, чеснок, чили)
  • Соль  — По вкусу

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Щипс"

Щипс - фото шаг 1
Ингредиенты, которые мы будем использовать.
Щипс - фото шаг 2
На сухую сковороду выложите муку и отправьте на средний огонь. Обжарьте, постоянно помешивая, до румяного цвета.
Щипс - фото шаг 3
Отдельно обжарьте измельченный лук.
Щипс - фото шаг 4
Готовую муку снимите с огня.
Щипс - фото шаг 5
И небольшими порциями введите в бульон, постоянно помешивая.
Щипс - фото шаг 6
Добавьте соль и специи.
Щипс - фото шаг 7
И жареный лук. Проварите 3-4 минуты на среднем огне.
Щипс - фото шаг 8
Параллельно соедините растительное масло с острым красным перцем и прогрейте.
Щипс - фото шаг 9
Бульон снимите с огня и взбейте блендером.
Щипс - фото шаг 10
Готовый щипс подавайте к столу горячим, дополнив острым маслом.
Щипс - фото шаг 11
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Щипс:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2
Я приготовил(а)
Видео рецепт "Щипс"

Редакция рекомендует:
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sleep::ohmy::cool::huh::rolleyes::excl::happy::blush::tongue::unsure::mad::blink::dry::laugh::angry::biggrin::wacko::ph34r::smile::wink::wub::sad::mellow:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?