Главная / Каталог рецептов / Закуски / Блюда в кляре / Шампиньоны в кляре

Шампиньоны в кляре

Отзывы (5)

Обновлен : Glasha

04.09.2013
Время приготовления: 30 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Интересный рецепт вкусной и необычной закуски - читайте, как приготовить шампиньоны в кляре, и ваш кулинарный арсенал будет пополнен еще одной идеей оригинальной закуски.

Описание приготовления:

Шампиньоны в кляре - это закуска, которая подойдет вегетарианцам и обязательно придется по вкусу гурманам. Сочные, горячие грибочки в хрустящем кляре произведут фурор на любом фуршете. Удивите друзей и побалуйте себя - узнайте, как приготовить шампиньоны в кляре! ;)

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Грибы / Шампиньоны

Блюдо: Закуски / Блюда в кляре

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Шампиньоны 200 Грамм (выбирайте мелкие, аккуратные грибочки)
Яйца 2 Штуки
Молоко 100 Миллилитров
Мука 50 Грамм
Панировочные сухари 50 Грамм
Растительное масло 1-2 Стаканов (количество масла зависит от вашей емкости для жарки. Грибы должны плавать в масле)
Соль, перец - По вкусу

Количество порций 4

Как приготовить "Шампиньоны в кляре"

Шампиньоны помойте, очистите от кожицы и отварите в подсоленной воде (варите 10 минут).

Яйца взбейте в глубокой миске вместе с молоком.

Отваренные грибы опустите в яичную смесь.

После этого грибы обваляйте в муке.

Затем еще раз обмакните в яичную смесь и обваляйте в панировочных сухарях.

Опустите грибы в кипящее масло и обжарьте до золотистой корочки.

Подавайте горячими, со свежей зеленью и овощами. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Шампиньоны в кляре

4.6 74

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Маринованные шляпки подберезовиков
Грибная аджика
Закусочные пирожки с грибами и сыром
Салат с шампиньонами жареными
Лисички жареные

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: