Главная / Каталог рецептов / Закуски / Шампиньоны в чесночном соусе

Шампиньоны в чесночном соусе

23.12.2024
Время приготовления: 1 ч.

Делюсь рецептом запеченных шампиньонов в чесночном соусе. Получается очень вкусная закуска. Ароматная, пикантная. Приготовить такие шампиньоны можно и для повседневного меню, и для праздничного стола.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить шампиньоны в чесночном соусе. Вместо обычного растительного масло можно использовать рафинированное кунжутное. Шампиньоны удобнее всего брать небольшого размера, чтобы запекать их целыми. Шампиньоны хорошо будут сочетаться с гарниром из картофеля.

Основной ингредиент: Грибы / Шампиньоны

Блюдо: Закуски

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Шампиньоны 300 грамм
Масло растительное 2 ст. ложки
Бальзамический уксус 2 ст. ложки
Соевый соус 3 ст. ложки
Чеснок 4 зубчика
Сушеные итальянские травы 1/2 ч. ложки
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу

Количество порций 2

Калорийность

117 ккал

Калорийность

1 г

Белки

10 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Шампиньоны в чесночном соусе"

Шампиньоны в чесночном соусе - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шампиньоны в чесночном соусе - фото шаг 2

Шампиньоны помойте и обсушите. Нарежьте крупные грибы толстыми пластинами, средние пополам, а маленькие можно оставить целыми.

Шампиньоны в чесночном соусе - фото шаг 3

Переложите грибы в глубокую миску, добавьте измельченный чеснок, молотый черный перец, сушеные итальянские травы и соль.

Шампиньоны в чесночном соусе - фото шаг 4

Влейте растительное масло, бальзамический уксус и соевый соус. Все перемешайте. Оставьте грибы мариноваться на 15-20 минут.

Шампиньоны в чесночном соусе - фото шаг 5

Затем выложите в форму для выпечки. Запекайте грибы в разогретой до 200 градусов духовке около 30-40 минут. За это время можно один раз их перемешать.