мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Жареные шампиньоны



Приготовил:  
15.04.2017
Время приготовления: 20 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Шампиньоны являются абсолютно универсальными грибами. Их можно добавлять в самые разные блюда. Я покажу, как приготовить жареные шампиньоны. Это быстрая и вкусная горячая закуска или гарнир к мясу.

Описание приготовления:

Если вы не едите мясо, то, дополнив такие грибочки картофельным пюре или отварным рисом, вы получите полноценный обед.
А если вы не представляете свой обед или ужин без мяса, то запекайте нежирный кусочек курицы или свиной вырезки и подавайте с нашими жареными грибочками. Будет вкусно!


Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Грибы / Шампиньоны
Блюдо: Закуски / Гарниры
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Шампиньоны коричневые — 6-7 Штук
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Петрушка — 2 Штуки (веточки)
  • Масло растительное — 1 Ст. ложка
  • Вино белое сухое — 2 Ст. ложки
  • Соль, перец — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Жареные шампиньоны"

1
Крупные коричневые шампиньоны хорошо промоем, ножки срежем до минимума, а затем очистим шляпки при необходимости. Обсушим грибы и разрежем каждую шляпку на 4 дольки.
2
Сковородку необходимо хорошо разогреть на среднем или большом огне. Затем вливаем туда растительное масло, а через пару секунд – белое вино. Прогреваем все минутку.
3
Теперь кладем в сковороду грибы и перемешиваем с вином и маслом. Тушим все около четырех минут на среднем огне.
4
Тем временем чистим чеснок и измельчаем петрушку. Отправляем измельченный чеснок к грибам и готовим минуту, перемешивая. Затем дополняем все петрушкой, солью и перчиком.
5
Подавайте жареные грибочки горячими.

Оценить рецепт Жареные шампиньоны:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Мастер рецептов подберет вам самое подходящее блюдо по выбранным ингредиентам - быстро и просто!
что можно испечь с клубникой

Присоединяйся к кулинарам на Povar.ru. С каждым завтраком, обедом и ужином нас становится больше!
рис рецепты