Главная / Каталог рецептов / Грибы / Молочные продукты / Сыр / Шампиньоны / Шампиньоны на сковороде

Шампиньоны на сковороде

Приготовил: Даша Петрова

24.10.2014
Время приготовления: 20 мин

Хочу с вами поделиться своей кулинарной находкой и рассказать, как приготовить шампиньоны на сковороде так, чтобы такая закуска запомнилась вашим гостям надолго! Изысканный деликатес с сыром Бри!

Описание приготовления:

Как видите, шампиньоны на сковороде в домашних условиях можно тоже приготовить так, чтобы они ничем не уступали изящным закускам из шикарных ресторанов! К тому же, этот рецепт приготовления шампиньонов на сковороде позволяет вам экспериментировать - можно добавить сметану, базилик, белое вино, словом, все зависит только от вас! Удачи!

Назначение: На ужин / Романтический ужин / Фуршет
Основной ингредиент: Грибы / Молочные продукты / Сыр / Шампиньоны
Блюдо: Закуски

Ингредиенты:

Шампиньоны — 500 Грамм
Сыр Бри — 200 Грамм
Чеснок — 4 Зубчика
Масло сливочное — 1 Ст. ложка
Соль — По вкусу
Зелень — По вкусу

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Шампиньоны на сковороде"

1. Чеснок чистим и меленько нарезаем. Зелень, если хотите, помойте и нарежьте.

2. Грибы режем пополам, как показано на фото. Шляпки очищаем изнутри. Обжарим на сливочном масле с двух сторон.

3. Теперь быстро, пока грибы не успели остыть, выкладываем в них по чуть-чуть чеснока и кусочек сыра Бри.

4. Можно на той же сковороде, где жарились грибы, поджарить измельченную зелень вместе с измельченными ножками от грибов. А потом этим соусом полить шляпки сверху. Так сыр растает еще быстрее. Готово!