Главная / Каталог рецептов / Закуски / Шампиньоны "Хочу ещё!"

Шампиньоны "Хочу ещё!"

Приготовил : Homemadefood

21.08.2022
Время приготовления: 30 мин

Простая в приготовлении, очень вкусная закуска из шампиньонов со сметанным соусом понравится всем любителям грибов. Берите на заметку рецепт!

Описание приготовления:

Грибы для этого рецепта подойдут среднего размера, они должны быть очень свежими и плотными. При желании соус можно приготовить пополам с майонезом, он получится еще вкуснее, хотя и калорийнее. Вместо соли в соус также можно добавить соевый соус.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Грибы / Шампиньоны

Блюдо: Закуски

Состав / Ингредиенты:

Шампиньоны 500 Грамм
Мука пшеничная 3-4 Ст. ложек
Масло растительное 3 Ст. ложки
Чеснок 1 Зубчик
Сметана 150 Грамм
Укроп 10 Грамм
Соевый соус 20 Грамм
Соль По вкусу
Перец По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

187 ккал

Калорийность

2 г

Белки

17 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Шампиньоны "Хочу ещё!""

Подготовьте все ингредиенты. Грибы и зелень промойте, вытрите насухо.

Грибы нарежьте достаточно толстыми ломтиками, переложите в глубокую миску, посыпьте их солью и перцем, полейте соевым соусом. Перемешайте грибы, отставьте в сторону минут на 10, за это время они пустят сок, его нужно слить.

Запанируйте все ломтики грибов в муке.

Обжарьте шампиньоны в небольшом количестве растительного масла до румяной корочки.

А пока приготовьте соус. В глубокую пиалочку выложите сметану средней жирности, добавьте в нее нарубленный укроп, соль и перец по вкусу, а также измельченный чеснок. Соус тщательно перемешайте.