Главная / Каталог рецептов / Десерты / Сгущенка дома (простой рецепт)

Сгущенка дома (простой рецепт)

Отзывы (2)

Арутюнова Кристина

14.10.2024
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Приготовьте очень просто вкуснейшую сгущенку дома – на вкус она гораздо лучше магазинной. Она получается густой, состав полностью натуральный.

Описание приготовления:

Обязательно попробуйте приготовить сгущенку по этому рецепту. Это отличное лакомство, которое понравится и детям, и взрослым. Такую сгущенку лучше всего дегустировать с домашними блинчиками.

Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко

Блюдо: Десерты

Состав / Ингредиенты:

Молоко 1 литр
Сахар 200 грамм
Ванильный сахар 15 грамм

Количество порций 4

Калорийность

401 ккал

Калорийность

15 г

Белки

23 г

Жиры

99 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Сгущенка дома (простой рецепт)"

Сгущенка дома (простой рецепт) - фото шаг 1

Все необходимые ингредиенты выложите на стол сразу же.

Сгущенка дома (простой рецепт) - фото шаг 2

В сотейник или кастрюлю с толстым дном высыпите весь сахар.

Сгущенка дома (простой рецепт) - фото шаг 3

Залейте молоко.

Сгущенка дома (простой рецепт) - фото шаг 4

Поставьте сотейник на средний огонь и дождитесь закипания молока, затем огонь убавьте и варите молоко с сахаром регулярно помешивая ложкой или венчиком.

Сгущенка дома (простой рецепт) - фото шаг 5

Примерно через час уваривания молочная смесь приобретет кремовый оттенок. Продолжаете уваривать до выпаривания 2/3 от первоначального объема и загустевания. На весь процесс у меня ушло полтора часа. Когда уже сгущенка почти готова, добавьте ванильный сахар, вмешайте его и через пару минут снимите сотейник с готовой сгущенкой с плиты.