Главная / Каталог рецептов / Молочные продукты / Молоко / Сгущенка дома (простой рецепт)

Сгущенка дома (простой рецепт)

Отзывы (2)

Приготовил : Арутюнова Кристина

13.12.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Сегодня поведаю вам приготовить сгущенку дома. Рецепт будет очень простой, а результат вас ошеломит. Вкус этой сгущенки будет гораздо лучше магазинной, не сомневайтесь даже. Приступим!

Описание приготовления:

Любимое лакомство взрослых и детей! Теперь вы знаете, как приготовить сгущенку в домашних условиях. Сгущенное молоко отлично подойдет к блинам, оладьям, а также просто вприкуску к чаю.

Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Молоко 3,2% 1 Литр
Сахар 1 Стакан
Ванильный сахар 1/2 Чайных ложки

Количество порций 4

Как приготовить "Сгущенка дома (простой рецепт)"

Для того, чтобы приготовить вкуснейшее сгущенное молоко дома, необходимо вылить литр молока в кастрюлю с толстым дно, всыпьте стакан сахара. Ставим все это на огонь и доводим молоко до кипения на среднем огне.

Как только молоко с сахаром закипит, а сахар растворится, огонь можно будет уменьшить. Тщательно перемешиваем и готовим до тех пор, пока не выпарится 2/3 всего объема жидкости.

Молоко должно приобрести приятный кремовый цвет и густоватую текстуру. Как только цель будет достигнута, значит сгущенка готова. За несколько секунд до окончания готовности в массу нужно добавить ванильный сахар и тщательно перемешать.

Сгущенка дома готова, приятного аппетита! Так с одного литра молока вы получите около 400 грамм сгущенки. Перед подачей нужно будет остудить сгущенное молоко.

Оценить рецепт Сгущенка дома (простой рецепт)