мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Сгущенка из сливок



Приготовил:  
04.09.2017
Время приготовления: 1 ч. 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Так как сгущенка нравится многим, в этом рецепте расскажу, как приготовить сгущенку из сливок в домашних условиях. Она подойдет в качестве подсластителя и дополнительного ингредиента к выпечке.

Описание приготовления:

Сгущенку можно приготовить не только из молока, но и из сливок, получается такое лакомство намного вкуснее и нежнее обычного. Сгущенку можно использовать в качестве основы для кремов, коржей и разного рода десертов. Кроме того, такая сгущенка имеет очень приятный сливочный аромат. Для приготовления такого десерта вам потребуется всего два-три ингредиента: сливки 10% жирности, сахар и ванилин, который можно добавить по желанию для более насыщенного аромата.


Основной ингредиент: Молочные продукты / Сливки
Блюдо: Десерты / Сладкое

Ингредиенты:

  • Сливки 10% — 400 Миллилитров
  • Сахар — 200 Грамм
  • Ванилин — По вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Сгущенка из сливок"

Сгущенка из сливок - фото шаг 1
1. В посуду вылейте сливки, добавьте сахар и ванилин по желанию. Поставьте на самый большой огонь и доведите до кипения, непрерывно ее помешивая.
Сгущенка из сливок - фото шаг 2
2. Затем слегка уменьшите огонь и варите, пока объем жидкости не уменьшится на 2/3 объема, непрерывно ее помешивая. Масса должна непрерывно пузыриться, активно кипеть и иметь кремовый цвет.
Сгущенка из сливок - фото шаг 3
3. Сгущенка будет готова примерно через 50 минут. Взбейте ее миксером в течение нескольких минут и полностью остудите. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Сгущенка из сливок:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Видеорецепт "Сгущенка из сливок"

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Сайт Povar.ru - клад для настоящих гурманов! Изысканные ресторанные блюда и оригинальные кулинарные шедевры можно приготовить дома!
вкусные и оригинальные салаты на день рождения

На сайте Повар.ру вы можете найти рецепты из передачи Кулинарный поединок и с легкостью приготовить любое понравившееся блюдо.
рецепт запекания красной рыбы в фольге в духовке