Главная / Каталог рецептов / Десерты / Домашнее сгущенное молоко

Домашнее сгущенное молоко

Отзывы (5)

Антон Сорока

29.07.2016
Время приготовления: 2 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Покупая сгущенку в магазине, вы не можете быть уверенными в качестве продукта. Уже давно никто не готовит ее только из молока и сахара, поэтому узнайте, как приготовить домашнее сгущенное молоко.

Описание приготовления:

Зная нехитрый способ приготовления домашнего сгущенного молока, вы сможете порадовать своих близких натуральным продуктом уже сегодня. Его без опаски можно давать деткам. Есть, конечно, несколько важных моментов. Прежде всего это время, которого необходимо достаточно много, а второе — консистенция продукта, которая напримую зависит от того, какое молоко вы возьмете. Так что если что-то получится не так, как вы того ожидали, не расстравайтесь, а просто попробуйте в следующий раз поэскпериментировать с молоком и сливками. А вот что точно наверяка вас порадует — так это вкус домашней сгущенки!

Назначение: На ужин / Для детей / Недорого / Семейный ужин

Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко

Блюдо: Десерты

Состав / Ингредиенты:

Молоко 1 литр
Сахарный песок 350 грамм
Ванильный сахар 1 штука
Сливки 1 литр (если молоко магазинное)

Количество порций 30

Калорийность

399 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

100 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Домашнее сгущенное молоко"

1. Берем молоко жирное, если есть возможность добыть домашнее молоко. А также возьмем жирные сливки.

2. Для приготовления нам нужна кастрюля с толстым дном и краями. Наливаем в неё молоко и сливки в равных пропорциях (если молоко домашнее, сливки не нужны). Варим все на небольшом огне до того момента, когда общий объем уменьшится в два раза. Это около 1,5 часа.

3. Добавляем сахарный песок и ванильный сахар, варим все еще полчаса. Если хотите массу погуще, тогда варим еще дольше.

4. Готовое сгущенное молоко закатываем в банку или остужаем и подаем к столу.

Оценить рецепт Домашнее сгущенное молоко

4.5 18

Я приготовил(а) Видео рецепт "Домашнее сгущенное молоко"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:

Добавить комментарий

Комментарии :

сасаса 25.07.2019 20:09

:ph34r: :excl: классный рецепт

Маргарита Барейко

30.07.2016 16:06

не в сливках дело, может молоко было не очень свежее? Рецепт хороший, я очень люблю сгущенку, надо сварить)))

Ирина Васюк

30.07.2016 13:35

попробую по вашему рецепту, если честно прошлые опыты варки были печальные, после часа варки молоко бралось хлопьями и все... но я сахар сразу добавляла.