Семга соленая



Обновлен :  
23.12.2019
Время приготовления: 1 дн. 14 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Соленая семга в домашних условиях - это простая и вкуснейшая закуска. Готовится легко и просто, а получается намного дешевле, чем покупать готовую соленую красную рыбу в магазине.

Описание приготовления:

Для приготовления соленой семги курите охлажденный кусок рыбы и засолите его в специях. Чтобы красная рыба не потеряла свой натуральный вкус, специи лучше использовать по минимуму. Идеально для этого подойдут соль и сахар. А чтобы усилить аромат семги, добавьте немного укропа.


Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Семга / Соль
Блюдо: Закуски / Соленое

Ингредиенты:

  • Семга  — 250 Грамм (охлажденная)
  • Сахар  — 0,5 Ст. ложки
  • Соль  — 1 Чайная ложка
  • Укроп  — 3-4 Штук (веточки)
  • Черный молотый перец  — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Семга соленая"

Семга соленая - фото шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Семга соленая - фото шаг 2
Смешайте в плошке соль и сахар. По вкусу добавьте черный молотый перец.
Семга соленая - фото шаг 3
Половину специй насыпьте на дно пакета.
Семга соленая - фото шаг 4
Семгу предварительно промойте, протрите салфетками и удалите косточки, но их совсем будет мало - 2-3 штуки. Выложите на специи кусок семги с кожей.
Семга соленая - фото шаг 5
Натрите семгу оставшимися специями со всех сторон.
Семга соленая - фото шаг 6
Сверху на рыбу выложите несколько веточек укропа для аромата.
Семга соленая - фото шаг 7
Плотно заверните пакет и поставьте рыбу в холодильник мариноваться.
Семга соленая - фото шаг 8
Через каждые 4-5 часов слегка встряхивайте и переворачивайте пакет, чтобы семга лучше засолилась. В конце второго дня рыба будет полностью готова, уберите укроп, он больше не понадобится.
Семга соленая - фото шаг 9
Нарежьте филе семги на тонкие кусочки, срезая с кожи. Рыбка получилась малосольной и такой вкусной! Приятного аппетита!

Оценить рецепт Семга соленая:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3
Я приготовил(а)
Видео рецепт "Семга соленая"

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::angry::wub::unsure::blush::huh::wacko::mellow::dry::sad::tongue::excl::ohmy::mad::laugh::smile::rolleyes::blink::sleep::happy::biggrin::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Поиск нужного рецепта не займет много времени если вы посетили сайт Povar.Ru. Все самое вкусное в одном месте!
котлеты из куриного фарша рецепт

Хотите научиться готовить блюда из ресторанов? Кулинарный проект Повар.Ру поможет приготовить даже самое изысканное.
как накрыть стол на день рождения