Главная / Каталог рецептов / Салаты / Селёдка под шубой с двумя видами рыбы

Селёдка под шубой с двумя видами рыбы

11.09.2022
Время приготовления: 2 ч.

Любите селедку под шубой, но обычный вариант надоел? Тогда обратите внимание на этот рецепт! Блюдо отлично подойдет для праздничного стола.

Описание приготовления:

За счет копченой скумбрии салат приобретает совершенно другой вкус и получается намного сытнее обычного. Время варки картофеля и моркови примерно 20-30 минут, в зависимости от их размера. А вот свеклу лучше запечь в духовке, завернув в фольгу, при температуре 200 градусов примерно в течение 30-50 минут. Готовность можно проверить при помощи шпажки. Если она хорошо прокалывается, через фольгу, то значит готова. Репчатый лук можно замариновать в лимонном соке, если не любите резкий вкус и запах.

Назначение: На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Свекла

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Картофель 2 штуки
Морковь 1 штука
Свекла 2 штуки (среднего размера)
Сельдь соленая 100 грамм (филе)
Скумбрия 200 грамм (копченая)
Яйцо 2 штуки
Майонез 100-200 грамм
Лук репчатый 1 штука

Количество порций 6

Калорийность

146 ккал

Калорийность

12 г

Белки

4 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Селёдка под шубой с двумя видами рыбы"

Селёдка под шубой с двумя видами рыбы - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления салата. Яйца, овощи вымойте и отварите, дайте остыть и очистите. Рыбу при необходимости очистите от кожи и костей.

Селёдка под шубой с двумя видами рыбы - фото шаг 2

Картофель натрите на крупной терке и выложите ровным слоем в сервировочное блюдо или салатник. Смажьте верх слоем майонеза.

Селёдка под шубой с двумя видами рыбы - фото шаг 3

Репчатый лук очистите и мелко порежьте. Филе сельди мелко порежьте и смешайте с луком, выложите поверх картофельного слоя. Смажьте сельдь с луком майонезом.