Главная / Каталог рецептов / Салаты / Селедочная шуба (с желатином)

Селедочная шуба (с желатином)

Приготовил : Марина Золотцева

16.01.2017
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Любите эксперименты с традиционными и всеми любимыми блюдами? Тогда возьмите на заметку этот вариант, как приготовить селедочную шубу с желатином. Удивительно красиво и вкусно, как всегда!

Описание приготовления:

1. Первый и самый длительный процесс — это варка овощей. Вымойте свеклу, морковь и картофель. Выложите их в кастрюлю, залейте холодной водой и варите на среднем огне до готовности.
2. Отдельно отварите вкрутую яйца.
3. Сельдь очистите от косточек, аккуратно отделите филе, нарежьте мелкими кубиками.
4. Готовые овощи очистите и натрите на средней терке. Яйца также натрите.
5. Желатин замочите в воде и соедините с майонезом. Все тщательно перемешайте.
6. Подготовьте форму, на дно выложите свеклу. Посолите по вкусу, добавьте майонез.
7. Следом — яйца.
8. Морковь выложите сверху. Подсолите немного, каждый слой овощей смажьте майонезом.
9. Картофель сразу заправьте майонезом, перемешайте, добавьте соль по вкусу, выложите его ровным слоем на морковь.
10. Очистите и измельчите лук, выложите его следующем слоем.
11. Верхним слоем будет сельдь. Остатки майонеза сверху — и можно убрать форму в холодильник.
12. Оставьте на 1-1.5 часа там, чтобы салат пропитался, а желатин схватился.
13. Перед подачей на стол аккуратно переверните и снимите форму.
Приятного аппетита!

Назначение: На праздничный стол / День рождения / Новый Год

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Сельдь / Желатин

Блюдо: Салаты

География кухни: Русская кухня