Главная / Каталог рецептов / Закуски / Селедочка по-быстрому

Селедочка по-быстрому

Приготовил : Olivia )

09.03.2017
Время приготовления: 15 ч. 0 мин

Очень вкусная селедка получается! Обязательно попробуйте! И в будни, и в празднике "улетает" со стола просто за считанные минуты! Рассказываю, как приготовить селедочку по-быстрому.

Описание приготовления:

Советую мариновать селедочку ночь. Это удобно: с вечера все заготовили — и пусть себе "ночует". Селедочка пикантная и очень нежная! Как по мне — незаменимая закуска как на каждый день, так и для застолий. Рекомендую!

Назначение: На обед / На ужин / Недорого

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Сельдь

Блюдо: Закуски

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Лук 1 Штука
Сельдь 3 Штуки (замороженная, свежая)
Зерна горчицы 1 Чайная ложка
Соус томатный 1 Ст. ложка
Соль 1 Ст. ложка
Сахар 1 Чайная ложка
Масло растительное 3 Ст. ложки (рафинированное)
Перец черный молотый 0,5 Чайных ложки
Паприка 0,5 Чайных ложки
Уксус 3 Ст. ложки
Зерна кориандра 1 Чайная ложка

Количество порций 5

Калорийность

179 ккал

Калорийность

13 г

Белки

13 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Селедочка по-быстрому"

Разделить селедки на филе, вытянув кости (шкуру можно не снимать). Мелкие косточки убрать пинцетом.

Полученное филе порежьте кусочками и сложите в миску.

Добавить соль, черный перец, паприку,зерна горчицы а также томатный соус. Перемешайте. Добавьте уксус и хорошо перемешайте. Лук очистите и нарежьте полукольцами. Высыпьте лук к селедке, добавьте растительное масло и перемешайте. Накройте миску и поставьте её в прохладное место на несколько часов (лучше на ночь). Пока селедка стоит, ее нужно несколько раз перемешать.