Главная / Каталог рецептов / Закуски / Селедка под шубой с яблоком

Селедка под шубой с яблоком

Приготовил : Julechka

11.08.2013
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Любимая и обязательная закуска всех застолий - селедка под шубой с яблоком. Отлично идет под горячую картошечку или просто с хлебом. Селедку под шубой готовлю по простому, классическому рецепту.

Описание приготовления:

Нежный и ностальгический вкус этого салата каждому из нас знаком с детства. У меня в семье, например, этот салат было принято готовить на Рождество. Многие, знаю, готовят его на Новый год. Словом, все мы его пробовали и многие из нас неотрывно его связывают с зимними праздниками. Так что всем тем, кто никак не "поймает" зимнее настроение - расскажу, как сделать селедку под шубой с яблоком!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Сельдь

Блюдо: Закуски

Состав / Ингредиенты:

Сельдь 1 Штука
Картошка 8 Штук (у меня картофелины совсем небольшие, если у вас крупные, берите меньшее количество)
Свекла 1 Штука
Морковь 2 Штуки
Яблоко 1 Штука
Лук репчатый 1 Штука
Майонез 200 Грамм

Количество порций 3

Калорийность

128 ккал

Калорийность

10 г

Белки

2 г

Жиры

11 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Селедка под шубой с яблоком"

Селедка под шубой с яблоком - фото шаг 1

1. Подготовим ингредиенты. Нам нужно помыть и отварить до готовности морковь, картофель и свеклу. Лук и яблоко я предварительно мою, чищу, измельчаю и заливаю раствором уксуса - чтобы лук в готовом блюде не горчил, а яблоко стало чуть более мягким и кислым.

Селедка под шубой с яблоком - фото шаг 2

2. Сельдь разбираем, удаляем все кости, а филе нарежем кубиками покрупнее.

Селедка под шубой с яблоком - фото шаг 3

3. Добавим кусочки маринованного лука (уксусный маринад предварительно слейте), сверху выложим слой яблок.

Селедка под шубой с яблоком - фото шаг 4

4. Промажем слой майонезом, дальше у нас будет слой картошки и морковки. После каждого слоя - слой майонеза, не забывайте.

Селедка под шубой с яблоком - фото шаг 5

5. Последний слой - это, конечно, измельченная свекла. Аккуратно распределяем её сверху. Промажем и её майонезом - и отправим салат в холодильник настаиваться. На это нужно парочка часов, если оставите на ночь — будет вообще замечательно!

Оценить рецепт Селедка под шубой с яблоком