Главная / Каталог рецептов / Рыба и морепродукты / Овощи / Сельдь / "Селедка под шубой" на Новый год в виде свинки

"Селедка под шубой" на Новый год в виде свинки



Обновлен :  
08.10.2019
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Подбираете вкусные салаты на Новый год? Хочу напомнить о шикарном и самом традиционным праздничном салате - "Селедка под шубой". Знакомая закуска в оригинальной подаче, украсит Ваш новогодний стол.

Описание приготовления:

Есть несколько вариантов приготовления данного салата. Сегодня я покажу вам как приготовить это блюдо натерев все ингредиенты на терке. Салат в такой подаче получается не только очень вкусный, но и невероятно нежный! А праздничное оформление сделает его достойным любого стола. Предлагаю приготовить "Селедку под шубой" на Новый год, все подробности в моем пошаговом рецепте.


Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Сельдь
Блюдо: Салаты
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Сельдь  — 1 Штука
  • Картофель  — 2-3 Штук (отварной в мундире)
  • Свекла  — 2-3 Штук (вареная)
  • Яйцо  — 4 Штуки (вареные)
  • Морковь  — 1 Штука (вареная)
  • Лук  — 1 Штука
  • Майонез  — 150-200 Грамм
  • Соль  — По вкусу

Количество порций: 6-8

Как приготовить ""Селедка под шубой" на Новый год в виде свинки"

"Селедка под шубой" на Новый год в виде свинки - фото шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Картофель, морковь и свеклу отварите заранее. Яйца также сварите вкрутую и дайте остыть.
"Селедка под шубой" на Новый год в виде свинки - фото шаг 2
Свеклу, картофель и морковь очистите и натрите на крупной терке. У яиц отделите белки от желтков и также натрите на терке (желтки пока уберите в сторону, они понадобятся чуть позже).
"Селедка под шубой" на Новый год в виде свинки - фото шаг 3
Сельдь разделайте до филе и нарежьте небольшими кубиками. Лук также нарежьте кубиками.
"Селедка под шубой" на Новый год в виде свинки - фото шаг 4
Теперь начинаем собирать салат. Каждый слой промазываем майонезом и подсаливаем по вкусу. Слои выкладываем в форме прямоугольника, одна часть которого должна быть чуть шире противоположной, т.е. соответственно уже, где будет находиться голова будущей свинки и шире, там где будет задняя часть. Первым слоем кладем картофель.
"Селедка под шубой" на Новый год в виде свинки - фото шаг 5
Затем идет слой нарезанной селедки.
"Селедка под шубой" на Новый год в виде свинки - фото шаг 6
Слой лука.
"Селедка под шубой" на Новый год в виде свинки - фото шаг 7
Слой моркови.
"Селедка под шубой" на Новый год в виде свинки - фото шаг 8
Слой белков.
"Селедка под шубой" на Новый год в виде свинки - фото шаг 9
И последним слоем кладем свеклу. Свеклу распределите не только сверху, но и со всех сторон салата.
"Селедка под шубой" на Новый год в виде свинки - фото шаг 10
Смажьте свеклу майонезом, ложкой пройдитесь по краям и сверху, намечая будущую свинку, затем уберите салат в холодильник до подачи.
"Селедка под шубой" на Новый год в виде свинки - фото шаг 11
Перед подачей натрите на мелкой терке желток и обсыпьте им салат со всех сторон. Из остатков свеклы вырежьте ушки, пятачок и хвостик, оформите блюдо в виде свинки. "Селедка под шубой" на Новый год готова.
"Селедка под шубой" на Новый год в виде свинки - фото шаг 12
По желанию украсьте салат свежей зеленью и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт "Селедка под шубой" на Новый год в виде свинки:

4
средняя оценка: 4.8, всего голосов: 20
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sleep::ohmy::cool::huh::rolleyes::excl::happy::blush::tongue::unsure::mad::blink::dry::laugh::angry::biggrin::wacko::ph34r::smile::wink::wub::sad::mellow:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Весна 29.12.2018 03:00 «Ответить

Просто супер! Автору браво!!! Поросенок такой всегда актуален, кто же не любит шубку?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Натали 08.11.2018 08:32 «Ответить

Оксан, какая прелесть! Им только умиляться, а не кушать! :wub: :wink:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Оксана Ч. АВТОР 08.11.2018 19:24 «Ответить

Спасибочки, Наташ, скушали не моргнув глазом )))

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Дарья Вакулова 07.11.2018 18:06 «Ответить

Оксана, отлично придумано! :rolleyes: Праздничная подача любимого блюда!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Оксана Ч. АВТОР 07.11.2018 23:18 «Ответить

Спасибо, Даш!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?