В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Новогодняя сельдь под шубой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Какое одно из самых популярных блюд на праздничный стол? Конечно — сельдь под шубой. В моей семье этот салат любят не только по праздникам, но и по будням, поэтому готовлю его достаточно часто.
Описание приготовления:
Недавно прочитала, что рецепт был придуман в 1918 году. Сельдь в салате символизирует пролетариев, картошка – крестьян, красная свекла – цвет советского знамени. Впервые был подан в канун Нового 1919 года в трактире Богомилова. Салат сразу был оценен и прочно завоевал популярность в народе.Состав / Ингредиенты:
- Картофель 4 штуки
- Лук 1 штука
- Морковь 3 штуки
- Свекла 3 штуки (среднего размера)
- Лимон 0,5 штуки (маринад для лука)
- Сельдь слабосоленая 1 штука
- Майонез По вкусу (примерно 200 мл.)
- Соль По вкусу
Количество порций
2
Калорийность
70 ккал
Калорийность
3 г
Белки
2 г
Жиры
9 г
Углеводы
Как приготовить "Новогодняя сельдь под шубой"
Лук нужно мелко порезать и замариновать в лимонном соке.
Отварной картофель, морковь, свеклу очистить и натереть по отдельности на крупной терке. Филе сельди очистить от костей. Выкладываем слоями. 1-й слой: картофель. Каждый слой смажьте майонезом. Майонез я использую домашний.
2-й слой: выкладываем измельченное филе сельди.
3-й слой: выкладываем маринованный лук.
4-й слой: морковь.
5-й слой: свекла. Дайте салату настояться не менее 15 минут. Последний слой также не забудьте промазать майонезом. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Новогодняя сельдь под шубой
4.6
27
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов