Сельдерей с фенхелем



Приготовил :  
27.12.2011
Время приготовления: 50 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Рецепт приготовления закусочного блюда из сельдерея с фенхелем.

Описание приготовления:

Сельдерей нарезается небольшими кусочками по 4 сантиметра в длину. Фенхелю стоит отрубить зеленую его часть, а головку нарезать кольцами.

Возьмите глубокую кастрюлю, либо же сотейник с толстым дном, куда кладется разогреваться масло и фенхель. Обжарьте его на небольшом огне, периодически помешивая, чтоб не пригорел. Добавьте туда лимонный сок, лавровый лист, укроп и воду. Ингредиенты доводятся до кипения, перчатся и солятся.

Отправьте в кастрюлю сельдерей и все овощи залейте водой таким образом, чтобы она полностью их покрывала. Прижмите все ингредиенты тарелкой сверху и тушите 10 минут. Охладите в маринаде и разложите порционно по прогретым баночкам, залив маринадом. Храните в холоде.


Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Сельдерей / Фенхель
Блюдо: Закуски
География кухни: Греческая

Ингредиенты:

  • сельдерей  — 2 Штуки
  • фенхель  — 1 Штука
  • оливковое масло  — 100 Миллилитров
  • сок лимонов  — 2 Штуки
  • укропа  — 2 Ст. ложки
  • лавровые листья  — 2 Штуки
  • вода  — 100 Миллилитров
  • перец черный молотый и соль  — - По вкусу

Количество порций: 4

Оценить рецепт Сельдерей с фенхелем:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Салат из цуккини, фенхеля и редиса
Салат из цуккини, фенхеля и редиса
Салат из яблок
Салат из яблок
Салат Вальдорф классический
Салат "Вальдорф" классический
Салат с фенхелем
Салат с фенхелем
Салат из фенхеля с петрушкой
Салат из фенхеля с петрушкой
Салат из фенхеля с яблоками
Салат из фенхеля с яблоками
Салат с фенхелем и яблоком
Салат с фенхелем и яблоком

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sleep::ohmy::cool::huh::rolleyes::excl::happy::blush::tongue::unsure::mad::blink::dry::laugh::angry::biggrin::wacko::ph34r::smile::wink::wub::sad::mellow:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


На сайте Povar.Ru собраны первоклассные рецепты самых популярных блюд из разных стран Мира.
рецепт супа с говядиной

Создайте собственную кулинарную книгу рецептов на проекте Повар.Ру!
блюда на пикнике фото