Сельдерей с фенхелем
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления закусочного блюда из сельдерея с фенхелем.
Описание приготовления:
Сельдерей нарезается небольшими кусочками по 4 сантиметра в длину. Фенхелю стоит отрубить зеленую его часть, а головку нарезать кольцами.Возьмите глубокую кастрюлю, либо же сотейник с толстым дном, куда кладется разогреваться масло и фенхель. Обжарьте его на небольшом огне, периодически помешивая, чтоб не пригорел. Добавьте туда лимонный сок, лавровый лист, укроп и воду. Ингредиенты доводятся до кипения, перчатся и солятся.
Отправьте в кастрюлю сельдерей и все овощи залейте водой таким образом, чтобы она полностью их покрывала. Прижмите все ингредиенты тарелкой сверху и тушите 10 минут. Охладите в маринаде и разложите порционно по прогретым баночкам, залив маринадом. Храните в холоде.
Состав / Ингредиенты:
- Сельдерей 2 штуки
- Фенхель 1 штука
- Укроп 2 ст. ложки
- Оливковое масло 100 мл
- Вода 100 мл
- Лавровые листья 2 штуки
- Перец черный молотый и соль - по вкусу
- Сок лимона 2 штуки
Количество порций
4
Калорийность
272 ккал
Калорийность
1 г
Белки
29 г
Жиры
1 г
Углеводы
Оценить рецепт Сельдерей с фенхелем
5.0
1
Похожие рецепты:
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ