Сельдь с гарниром
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления соленой сельди с гарниром из вареного картофеля, моркови, свеклы, зеленого горошка, репчатого лука, вареного яйца, огурцов и зелени.
Описание приготовления:
Сельдь с гарниром уместно подать на праздничный стол.Приготовление:
Если сельдь очень соленая, замочить ее в воде и оставить на 3-4 часа. Если у вас филе сельди, вы можете вымочить его в молоке – это придаст рыбе нежный вкус. Чтобы разделать сельдь, обрезать брюшко, голову и хвост, удалить внутренности. Отделить мясо от позвоночника, срезать реберные кости. Обе половинки рыбы положить друг на друга и нарезать ломтиками толщиной около 1 см. Выложить рыбу в селедочницу. Промыть картофель и морковь, очистить от кожуры, поместить в кастрюлю, залить водой и отварить до готовности. Промыть свеклу, поместить в кастрюлю, залить водой и варить в кожуре до готовности. Когда овощи будут готовы, дать им остыть. Нарезать картофель и морковь кубиками. Свеклу очистить и тоже нарезать кубиками. Репчатый лук очистить и нарезать кольцами. Нарезать яйца ломтиками. Весь гарнир (вместе с зеленью) равномерно выложить по обе стороны сельди в блюде, украсить сверху кольцами репчатого лука и полить гарнир и рыбу растительным маслом.
Состав / Ингредиенты:
- Соленая сельдь 500 Грамм
- Картофель 170 Грамм
- Морковь 160 Грамм
- Свекла 130 Грамм
- Консервированный зеленый горошек 120 Грамм
- Репчатый лук 80 Грамм
- Варёное яйцо 1 Штука
- Растительное масло 2 Ст. ложки
- Огурец 2 Штуки
- Зелень По вкусу
Количество порций
4
Оценить рецепт Сельдь с гарниром
4.1
9
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Запеченные мидии
Вьетнамские спинг-роллы
Салат с тунцом и базиликом
Жареный скат
Паста с креветками в лаваше
Запеченные мидии
Вьетнамские спинг-роллы
Салат с тунцом и базиликом
Жареный скат
Паста с креветками в лаваше
Редакция рекомендует:
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ