Сельдь жареная
Селедка жареная
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления жареной сельди в панировке.
Описание приготовления:
Все мы привыкли к соленой селедке, но жареная сельдь не менее вкусная. На гарнир к ней хорошо подавать отварной картофель в мундире, картофельное пюре, соленые овощи или кочанный салат.Приготовление:
Очистить сельдь, обрезать голову и хвост, выпотрошить и тщательно промыть. Отделить филе с кожей от костей. Посолить рыбу, сбрызнуть лимонным соком и смазать каждое филе горчицей. Разогреть растительное масло в большой сковороде. В неглубокой тарелке перемешать муку и панировочные сухари. Обвалять сельдь в панировке, выложить на сковороду и жарить в течение 2-3 минут с каждой стороны.
Состав / Ингредиенты:
- Свежая сельдь 1 кг
- Лимонный сок 2 ст. ложки
- Горчица 2-3 ст. ложек
- Соль По вкусу
- Мука 2 ст. ложки
- Панировочные сухари 2 ст. ложки
- Растительное масло для жарки По вкусу
Количество порций
4
Оценить рецепт Селедка жареная
3.5
17
Похожие рецепты:
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов