Сезонные рецепты:
Селедка по-норвежски
Сельдь по-норвежски
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Оригинальный и свежий рецепт приготовления сельди по-норвежски отлично подходит для застолий - ведь наши хозяйки любят хвастаться друг перед другом новинками, да и сама закуска выше всяких похвал!
Описание приготовления:
Вообще, этот классический рецепт сельди по-норвежски предполагает использование сырых овощей, в которых кусочки рыбы маринуются примерно час, но мне больше понравился вариант с отварными овощами. Наверное, потому что наш винегрет напоминает, не иначе! :) Так что вы теперь знаете, как приготовить сельдь по-норвежски, и думаю, вам понравится результат!Состав / Ингредиенты:
- Филе сельди соленой 300 грамм
- Картофель 2 штуки
- Свекла 1 штука
- Морковь 1 штука
- Яблоко 1 штука
- Лимон 1/2 штуки
- Лук красный 1 штука
- Масло растительное 2 ст. ложки
Количество порций
3
Как приготовить "Сельдь по-норвежски"
1. Подготовим ингредиенты. Картофель и свеклу отвариваем до готовности в подсоленной воде.
2. Морковь очищаем и нарезаем кубиками. Если хотите, ее тоже можно отварить, или же использовать свежую - кто как любит.
3. Картофель остужаем, тоже очищаем от шкурки и режем кубиками.
4. Свеклу тоже чистим и нарезаем.
5. Яблоко моем, очищаем от серединки с семечками и жесткой кожуры. Режем кубиками, а чтобы не потемнело - сбрызгиваем соком лимона.
6. Лук моем, чистим, и нарезаем очень тоненькими колечками.
7. Теперь все нарезанные овощи складываем в миску, заправляем соком половины лимона, добавим соль, сахар и растительное масло. Тщательно перемешаем.
8. Селедку промываем под проточной водой, обсушиваем, и очищаем от остатков костей. Нарезаем тоненькими ломтиками, и выкладываем поверх горки из овощей по кругу, немного вдавливая каждый кусочек.
Оценить рецепт Сельдь по-норвежски
3.6
8
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов