Главная / Каталог рецептов / Овощи / Огурец / Помидор / Молочные продукты / Сыр / Брынза / Салат в огурце

Салат в огурце

Приготовил: Юлия Мальченко

31.03.2015
Время приготовления: 30 мин

Начинка для салата в огурце может быть любой: овощи, мясо, птица и даже крабовые палочки. Начиняйте огурец любимой начинкой и подавайте к столу. Такой салат в огурце можно готовить и на праздник.

Описание приготовления:

Интересный и оригинальный рецепт - салат в огурце в домашних условиях. Ингредиенты хорошо дополняют друг друга, а изюминка блюда - жареные семена подсолнечника, которые усиливают аромат и раскрывают вкус салата.

Назначение: На обед / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Огурец / Помидор / Молочные продукты / Сыр / Брынза
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

Огурец — 2-4 Штук
Помидор — 2 Штуки
Сыр "Фета" — 200 Грамм (или брынза)
Базилик — По вкусу
Семена подсолнечника жареные — 20 Грамм
Оливковое масло — По вкусу
Зелень петрушки — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Салат в огурце"

1. Интересный постный салат, который станет отличной закуской. Начинку для огурцов можно использовать любую. Чаще всего такой салат в огурце готовят с отварной птицей и жареными грибами. Я решила приготовить салат, который можно кушать в пост. Итак, вынимаем из огурца середину.

2. Огурцы лучше брать длинные, чтобы получились красивые "лодочки". Нарезаем сыр, зелень и помидоры, перемешиваем и заправляем маслом. Можно добавить немного лимонного сока - по желанию.