Сезонные рецепты:
Вишня, Окрошка,
Холодные супы, Квас,
Варенья, Заготовки

Добавить рецепт

Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим

мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат "Уолдорф" с курицей

Салат "Уолдорф" с курицей

Отзывы (3)

Евдокия Антонова

22.05.2016
Время приготовления: 20 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Салат знаменитый, но имеет несколько вариантов приготовления. Данный салат готовят из стеблевого сельдерея или из корневого. Оба варианта салата вкусные и заслуживают отдельного внимания.

Описание приготовления:

Сейчас вариаций «Уолдорф» огромное множество, и одна вкуснее другой. Давайте разбираться.
Несмотря на относительный минимализм в своем составе, салат «Уолдорф» тяжело назвать самым простым в приготовлении: сложное сочетание вкусов разных сортов яблок и пристальное внимание к каждому ингредиенту, впрочем, и сделали это блюдо современной классикой. Рассказываю, как приготовить салат "Уолдорф" с курицей.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Сельдерей

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Сельдерей 1 штука
Куриный окорочок 1 штука (предварительно обжаренный или отваренный)
Зеленое яблоко 1 штука
Изюм 50 грамм
Грецкие орехи 50 грамм
Майонез, сметана По вкусу

Количество порций 5

Калорийность

197 ккал

Калорийность

11 г

Белки

4 г

Жиры

20 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат "Уолдорф" с курицей"

Стеблевой сельдерей нужно вымыть и обсушить. Очистите шкурку. Натрите корень на терке для приготовления морковки по-корейски.

Отварите куриный окорочок. Я беру именно его потому, что мясо с ноги более сочное, чем филейное. Оно лучше подходит для салата. Мясо нарезаем соломкой.

Зеленое яблоко натрите на такой же терке. Яблоко следует полить лимонным соком, чтобы от воздействия воздуха оно не потемнело.

В миске соберите подготовленные продукты: сельдерей, нарезанное мясо, яблоко. Добавьте распаренный изюм.

Грецкие орешки слегка подсушите в духовке и нарежьте мелко. Добавьте орехи в салат.

Заправьте салат майонезом, смешанным со столовой ложкой сметаны. Приправьте специями.

Подайте салат к столу охлажденным.

Оценить рецепт Салат "Уолдорф" с курицей

5.0 9

Я приготовил(а) Видео рецепт "Салат "Уолдорф" с курицей"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:

Добавить комментарий

Комментарии :

Лидия

01.11.2017 14:40

Мне салат нравится с не жирной сметаной. Очень вкусно!

Liza1990

29.08.2017 06:00

легкий салатик, думаю если убрать майонез, то диетический!

Татьяна Перова

31.05.2016 09:45

Супер рецепт) попробую. Можно жареную, вареную или копченую курочку добавить

Добавление рецепта в книгу

ПРОДОЛЖИТЬ

Отправить рецепт другу

ПРОДОЛЖИТЬ

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

ОТМЕНА

Я ПРИГОТОВИЛ(А)

Вам понравилось? Поделитесь с нами своими впечатлениями и фотографией готового блюда

JPEG, максимальный размер - 4 мегабайта

Прикрепить фото Отправить

Салаты - лучшие 10 рецептов

ПОЛЕЗНОЕ

Кулинарные рецепты по видео урокам и пошаговым фотографиям. Готовим с Povar.ru!
капустняк рецепт

Домашняя кулинария в пошаговых фото рецептах - Повар.ру приятного аппетита на каждый день.
рецепт трубочек