Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат со шпинатом и сельдереем

Салат со шпинатом и сельдереем

AlenaPrika

06.01.2022
Время приготовления: 15 мин

Тем, кто любит вкусные салаты из зелени и овощей, можно предложить приготовить легкий перекус или ужин из шпината и сельдерея, дополняя блюдо отварным куриным яйцом. Майонез заменяйте сметаной.

Описание приготовления:

Если вы против вкуса лука в салате, то заранее замаринуйте его в уксусе или залейте кипятком — жидкость удалит луковую горечь. Можно заменить красный лук зеленым или белым, по вашему вкусу. Тем, кто обожает пикантные вкусы, можно порекомендовать чесночный майонез или соус для заправки.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Сельдерей / Шпинат / Зелень

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Яйцо куриное отварное 1 штука
Сельдерей стеблевой 120 грамм
Лук красный 1/2 штуки (мелкий)
Шпинат 1 пучок
Майонез 2 ст. ложки (любой жирности)
Соль 3 щепотки
Перец черный молотый 1 щепотка

Количество порций 1

Калорийность

129 ккал

Калорийность

12 г

Белки

3 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат со шпинатом и сельдереем"

Салат со шпинатом и сельдереем - фото шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Куриное яйцо отварите заранее и остудите. По желанию вы можете заменить его тремя перепелиными яйцами.

Салат со шпинатом и сельдереем - фото шаг 2

Пучок шпината разберите в руках и промойте в воде каждый лист. Срежьте стебли, и нарежьте листья тонкими лентами. Выложите нарезку в салатник.

Салат со шпинатом и сельдереем - фото шаг 3

Сельдерей промойте в воде, нарежьте мелкими кусочками, срезая корни. Добавьте в емкость к шпинатной нарезке.

Салат со шпинатом и сельдереем - фото шаг 4

Очистите красный лук от кожуры, промойте в воде и разрежьте пополам. Нарежьте половину полукольцами или кольцами, выкладывая на зелень.

Салат со шпинатом и сельдереем - фото шаг 5

Очистите отварное куриное яйцо от скорлупы, промойте в воде. Выложите на луковую нарезку майонез любой жирности или замените его сметаной, классическим йогуртом. Разрежьте яйцо на четвертинки и выложите в салатник.