Главная / Каталог рецептов / Мясо / Субпродукты / Язык / Говяжий язык / Салат с языком и сыром

Салат с языком и сыром

Приготовил : Евдокия Антонова

07.03.2015
Время приготовления: 11 дн. 21 ч. 0 мин

Язык - один из немногих деликатесов, который годится на все. Его используют в супах, во вторых блюдах, в закусках и в салатах.

Описание приготовления:

Для приготовления этого салата понадобится вареная свекла и вареный язык. Можно купить уже отварные продукты, а можно и самим отварить, правда, рекомендую сделать это заранее.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Новый Год / Рождество / Фуршет / На скорую руку

Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Язык / Говяжий язык

География кухни: Украинская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Свекла 1 Штука
Сыр твердый 100 Грамм
Майонез 50 Грамм
Огурец соленый 2 Штуки
Язык говяжий вареный 1 Штука

Количество порций 4

Как приготовить "Салат с языком и сыром"

Запеченную свеклу очистить от кожуры и нарезать мелким кубиком. Свеклу можно и отварить, но печеная свекла слаще и вкуснее.

Соленый огурец нарезать мелко. Бывает так, что у соленого огурца от определенных видов маринада сильно грубеет шкурка. Такую шкурку лучше перед нарезкой огурца удалить.

Отварной язык нарезать на мелкие кубики. Для данного салата можно использовать как свиной, так и говяжий язык. Оба вида языков подходят. Разница - в цене продукта.