Салат "Каприз" с языком
|
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Салат "Каприз" очень вкусный. Основные ингредиенты - это телячий язык и шампиньоны. Остальные ингредиенты могут варьироваться в зависимости от вкуса и сезона.
Описание приготовления:
Для салата можно использовать как свежий, так и соленый огурец. Зелень выбирайте по вкусу, но есть рецепты и без добавления зелени.Состав / Ингредиенты:
- Огурец 1-2 Штук
- Сыр 100 Грамм
- Сметана 100 Миллилитров
- Шампиньоны 150 Грамм
- Горчица 1 Чайная ложка
- Кардамон 3 Штуки
- Зелень 1 Пучок
- Соль 1 Щепотка
- Масло подсолнечное 2 Ст. ложки
- Лук репчатый 1 Штука
- Лавровый лист 3-4 Штук
- Перец черный 1 Щепотка
- Язык телячий 300 Грамм
Количество порций
4
Калорийность
160 ккал
Калорийность
8 г
Белки
13 г
Жиры
3 г
Углеводы
Как приготовить "Салат "Каприз" с языком"
Язык отвариваем около часа. После закипания первую воду выливаем и наливаем кипяток до полного погружения языка. Для вкуса добавляем соль, лавровый лист и кардамон. Готовый язык окунаем в холодную воду, после чего легко снимается белая шкурка.
Для заправки используем сметану с добавлением горчицы, соли и перца. Если предпочитаете майонез, вместо сметаны добавьте 100-150 мл. майонеза.
Совет от повара:
Язык лучше отварить заранее. Бульон, в котором готовиться язык, получается очень вкусный, его можно использовать для приготовления первых блюд.Оценить рецепт Салат "Каприз" с языком
4.8
5
![Видео рецепт Салат "Каприз" с языком](https://i.ytimg.com/vi/LowwgZbDDDA/hqdefault.jpg)
Рекомендуем рецепты:
Салат с помидорами, сыром и зеленым горошком
Картошка с беконом в духовке
Мясные клёцки
Борщ по-черниговски
Сало солёное с чесноком
Салат с помидорами, сыром и зеленым горошком
Картошка с беконом в духовке
Мясные клёцки
Борщ по-черниговски
Сало солёное с чесноком
Редакция рекомендует 1:
Подборки рецептов:
![:sleep: :sleep:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/sleep.gif)
![:cool: :cool:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/cool.gif)
![:blush: :blush:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/blush.gif)
![:excl: :excl:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/excl.gif)
![:biggrin: :biggrin:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/biggrin.gif)
![:huh: :huh:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/huh.gif)
![:wink: :wink:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/wink.gif)
![:angry: :angry:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/angry.gif)
![:laugh: :laugh:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/laugh.gif)
![:rolleyes: :rolleyes:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/rolleyes.gif)
![:unsure: :unsure:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/unsure.gif)
![:smile: :smile:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/smile.gif)
![:ohmy: :ohmy:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/ohmy.gif)
![:mad: :mad:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/mad.gif)
![:mellow: :mellow:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/mellow.gif)
![:wacko: :wacko:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/wacko.gif)
![:ph34r: :ph34r:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/ph34r.gif)
![:sad: :sad:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/sad.gif)
![:dry: :dry:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/dry.gif)
![:happy: :happy:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/happy.gif)
![:tongue: :tongue:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/tongue.gif)
![:wub: :wub:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/wub.gif)
![:blink: :blink:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/blink.gif)
Прикрепить
фото
Отправить
Комментарии :
![](https://img.povar.ru/uploads/2e/43/cf/d5/Zlata24-prv5_363035.jpeg)
![](http://img.povar.ru/skins/recipie/images/stars/5.gif)
Нужно было пристроить консервированный язык, ваш салат помог. Заправка майонез со сметаной. Вкусно!
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ